Νερό με λεμόνι: Είναι τελικά τόσο ωφέλιμο όσο πιστεύουμε ή πρόκειται για ακόμη έναν wellness μύθο;
Το νερό με λεμόνι έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε ένα από τα πιο δημοφιλή wellness rituals, με τα social media να του αποδίδουν σχεδόν μαγικές ιδιότητες. Από την αποτοξίνωση και να «κάψεις» λίπος μέχρι τη λαμπερή επιδερμίδα και την ενίσχυση του μεταβολισμού, οι ισχυρισμοί είναι αμέτρητοι. Τι ισχύει όμως πραγματικά; Δύο διατροφολόγοι εξηγούν ποια είναι τα πραγματικά οφέλη του και ποιοι είναι οι πιο διαδεδομένοι μύθοι.
Ανακάτεψε δύο κουταλιές ξίδι με τρία κομμάτια λεμόνι: γιατί το προτείνουν και σε τι χρησιμεύει
Για να ξεχωρίσουν τι ισχύει και τι αποτελεί ακόμη έναν μύθο του διαδικτύου, το Martha Stewart ζήτησε τη γνώμη δύο ειδικών: της διαιτολόγου Cara Harbstreet, ιδρύτριας του Street Smart Nutrition, και της Abbey Sharp, εγγεγραμμένης διαιτολόγου, δημιουργού περιεχομένου στο YouTube και παρουσιάστριας του podcast Bite Back. Οι δύο ειδικοί εξηγούν τι πραγματικά μπορεί να προσφέρει το νερό με λεμόνι στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν υποστηρίζονται από τα επιστημονικά δεδομένα.
Ανακάτεψε δύο κουταλιές ξίδι με τρία κομμάτια λεμόνι: γιατί το προτείνουν και σε τι χρησιμεύει
Τι είναι το νερό με λεμόνι;
Στην πιο απλή του μορφή, πρόκειται για νερό στο οποίο έχει προστεθεί φρέσκος χυμός λεμονιού. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν τον χυμό από μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί είτε ζεστό είτε κρύο.
Από διατροφικής άποψης, η θερμοκρασία δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Οι ειδικοί, ωστόσο, επισημαίνουν ότι δεν είναι καλό να προσθέτεις το λεμόνι σε νερό που βράζει, καθώς η πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C.
Χωρίς ξίδι και λεμόνι: Το κόλπο των υδραυλικών για να εξαφανίσεις άμεσα τα άλατα από τις βρύσες
Αποτοξινώνει πραγματικά τον οργανισμό;
Η σύντομη απάντηση είναι όχι. Παρά τη δημοφιλία του ως «detox» ροφήματος, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το νερό με λεμόνι απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό. Εξίσου αβάσιμος είναι και ο ισχυρισμός ότι το νερό με λεμόνι «αλκαλοποιεί» τον οργανισμό ή αλλάζει το pH του αίματος, καθώς το ανθρώπινο σώμα ρυθμίζει μόνο του πολύ αυστηρά αυτές τις ισορροπίες.
Μην πετάξεις ξανά τις φλούδες λεμονιού - Ο τρόπος με τον οποίο θα σώσουν τα φυτά σου
Βοηθά στην απώλεια βάρους;
Παρότι πολλοί influencers το παρουσιάζουν ως μυστικό για γρήγορη απώλεια κιλών, η πραγματικότητα είναι διαφορετική. Δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι το λεμόνι καίει λίπος ή επιταχύνει τον μεταβολισμό. Η κατανάλωση νερού, είτε περιέχει λεμόνι είτε όχι, μπορεί να αυξήσει ελαφρώς την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού, επειδή το σώμα καταναλώνει λίγη ενέργεια για να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του νερού.
Αν, όμως, το νερό με λεμόνι αντικαταστήσει αναψυκτικά ή άλλα ροφήματα με ζάχαρη, τότε μπορεί έμμεσα να συμβάλει στη μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνουμε μέσα στην ημέρα.
Είναι καλή πηγή βιταμίνης C;
Το λεμόνι περιέχει βιταμίνη C, όμως όχι στις ποσότητες που συχνά πιστεύουμε.Ένα ολόκληρο λεμόνι αποδίδει περίπου 30 έως 50 mg βιταμίνης C. Αν χρησιμοποιείς μόνο μία φέτα ή τον χυμό από μισό λεμόνι, η ποσότητα που λαμβάνεις είναι αρκετά μικρότερη.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι μια ισορροπημένη διατροφή με φρούτα και λαχανικά καλύπτει συνήθως τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού, επομένως το νερό με λεμόνι δεν θα πρέπει να θεωρείται η βασική πηγή βιταμίνης C.
Αξίζει να το πίνεις το πρωί;
Αν ξεκινάς τη μέρα σου πίνοντας περισσότερο νερό, τότε ναι.Ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι μπορεί να αποτελέσει μια ευχάριστη πρωινή συνήθεια και να συμβάλει στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού. Παράλληλα, η επαρκής ενυδάτωση μπορεί να υποστηρίξει τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να βοηθήσει την κινητικότητα του εντέρου.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το σώμα «αποτοξινώνεται» ή ότι ενεργοποιείται ο μεταβολισμός με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο.
Τέλος, αν μπορούμε να πούμε κάτι με λίγα λόγια, δεν πρόκειται για κάποιο «μαγικό ελιξίριο». Είναι απλώς νερό με λίγο λεμόνι. Και αυτό, από μόνο του, είναι αρκετά καλό.
Bloggers
