...ποια είναι τα κατάλληλα φρούτα για το ζελέ μου

Ο φρέσκος ανανάς, για παράδειγμα, δεν είναι το καταλληλότερο φρούτο για τα ζελέ μου γιατί περιέχει μια ουσία που εμποδίζει την ζελατίνη να πήξει. Καλύτερα να βάλω ανανά σε κομπόστα ή να βράσω τον φρέσκο ανανά για λίγο προτού τον βάλω στο ζελέ.