Το φαινόμενο «τάπερ» - το ολυμπιακό άθλημα: Από πότε το σχολείο έγινε MasterChef;
Να θυμηθούμε λίγο τι μπορούμε να κάνουμε με το φαγητό των παιδιών στο σχολείο λέει ο ειδικός δίκαια!
Αν κρίνουμε από το Instagram και το Tik Tok, τα σχολικά διαλείμματα πρέπει να θυμίζουν food festival.
Οι mom influencers ανεβάζουν βιντεάκια με τάπερ που περιλαμβάνουν σπιτικά κεκάκια χωρίς ζάχαρη, μετά έρχονται τα πολύχρωμα smoothies, τα ρολάκια με αβοκάντο και σάντουιτς σε σχήμα αστεριού. Οι μαμάδες, βλέποντας τα reels, αγχώνονται και οι κλασικές μαμαδίσιες ενοχές χτυπάνε κόκκινο! Και το παιδί; Το παιδί πάει σχολείο λες και κατεβαίνει στο MasterChef Junior.
Κάπως έτσι γεννήθηκε η νέα εμμονή: το «τέλειο τάπερ»
Ένα μικρό κουτί που κρύβει μέσα του την ενοχή όλων μας. Κι όμως, η αλήθεια είναι πως τα παιδιά δεν χρειάζονται μπουφέ πλήρους μενού σε κάθε διάλειμμα. Χρειάζονται απλά φαγητό που να τα χορταίνει, να τους δίνει ενέργεια και να μην τους φορτώνει θερμίδες πριν καν έρθει το μεσημέρι.
Κι εδώ έρχεται ο ειδικός διατροφολόγος Νίκος Καφετζόπουλος με μια ανάρτηση που έκανε πάταγο στο Instagram, να μας ξυπνήσει από τον εφιάλτη του τάπερ και μας λέει:
«Ηρεμήστε. Το παιδί θέλει πρωινό, λίγα φρουτάκια, λίγο νερό. Τίποτα παραπάνω».
Και ναι, τον επικροτούμε με standing ovation.
«Το πρωινό αποτελεί σημαντικό γεύμα για τους μαθητές ΑΛΛΑ δεν χρειάζεται να αγχωθείτε να το κάνετε πριν φύγετε από το σπίτι σας. Μπορεί κάλλιστα να καταναλωθεί σε ένα από τα διαλείμματα. Πολλά παιδάκια τρώνε ένα τεράστιο μπολ με δημητριακά (αχ αυτά τα δημητριακά), τρώνε και μια τυρόπιτα στο σχολείο με αποτέλεσμα να έχουν καταναλώσει ήδη 1000 θερμίδες πριν το μεσημεριανό!
Αρα: τρώμε ένα πρωινό, ή σπίτι ή στο σχολείο. Μαζί με 1-2 φρουτάκια και είμαστε καλυμμένοι.. Τι μπορεί να περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρωινό; Τοστ με ένα καλό ψωμί ολικής & τυρί, φρυγανιές ολικης με τυράκι ή αυγό, γιαούρτι με φρέσκα / αποξηραμένα φρούτα, αυγά, σταφιδόψωμο με λίγο τυρί, τορτίγια με διαφορετική γέμιση κάθε φορά (τυρί, κοτόπουλο, χούμους κ.ά.), ξηροί καρποί μαζί με αποξηραμένα φρούτα είναι καλές επιλογές», λέει ο ειδικός.
Πρωινό: σημαντικό, αλλά όχι για casting στο Netflix
Δεν χρειάζεται να στήνουμε σόου λες και είμαστε επίδοξες Meghan Markle στην κουζίνα κάθε πρωί. Σημασία έχει να είναι απλό και σωστό: ένα τοστ με ψωμί ολικής, ένα γιαουρτάκι με φρούτα, ένα αυγό ή λίγοι ξηροί καρποί. Ναι, ακόμα και το σταφιδόψωμο με λίγο τυρί μετράει.
«Προσοχή με τα σπιτικά κέικ γιατί είναι κέικ! Φτιάξτε το, αλλά μην το αθωώνετε επειδή βάλατε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, 500 θερμίδες το κομμάτι είναι πάλι! Όταν βαριούνται τα παιδιά, προσπαθήστε να εναλλάσσετε τα υλικά που χρησιμοποιείτε, ακόμα και το είδος του ψωμιού, έτσι ώστε να υπάρχει ποικιλία. Αποφύγετε τυποποιημένα τρόφιμα όπως πατατάκια, κρουασάν, τσουρέκι και γενικά τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τρανς λιπαρά», εξηγεί ο Νίκος Καφετζόπουλος.
Σνακ: όχι επειδή «έτσι κάνουν όλοι»
Το σνακ δεν είναι υποχρεωτικό. Αν το παιδί δεν πεινάει, δεν χρειάζεται. Και ναι, ακόμα και οι μπάρες ή τα κριτσίνια που φαίνονται αθώα, μπορεί να έχουν περισσότερες θερμίδες απ’ όσο νομίζουμε, καμιά φορά όσο δύο τοστ!
«Τρώμε σνακ αν είμαστε πραγματικά πεινασμένοι και αν νιώθουμε πτώση ενέργειας. Προσοχή μικροί και μεγάλοι γιατί ακόμα και σε "υγιεινά" τρόφιμα όπως οι μπάρες και τα κριτσίνια, οι θερμίδες φτάνουν τις 500 ανά 100 γρ. - 500 θερμίδες έχουν, όχι ένα αλλά δυο τοστ», εξηγεί ο ειδικός.
Νερό: το πιο παραμελημένο «superfood»
Κι ενώ τρέχουμε να φτιάξουμε κουλουράκια χωρίς ζάχαρη, ξεχνάμε το βασικό: το νερό! Τα περισσότερα παιδιά πίνουν ελάχιστο, με αποτέλεσμα να νιώθουν κούραση και πτώση ενέργειας. Ο στόχος; Δύο μπουκαλάκια μέχρι να σχολάσουν. Απλό, ε;
«Πολύ σημαντικός τέλος είναι ο ρόλος της ενυδάτωσης. Βλέπουμε πολύ συχνά τα παιδιά, ειδικά τα κορίτσια που αποφεύγουν τις τουαλέτες, να πίνουν ελάχιστο νερό, ίσως και καθόλου! Καλό είναι τα παιδάκια να πίνουν τουλάχιστον 1 λίτρο ( 2 μπουκαλάκια) μέχρι να σχολάσουν. Μη ξεχνάμε ότι η πιο συχνή αιτία κόπωσης και πτώσης της σωματικής / πνευματικής ενέργειας είναι η αφυδάτωση», καταλήγει ο ειδικός.
Άρα, μαμάδες, ας χαλαρώσουμε Δεν χρειάζεται το παιδί να πηγαίνει στο σχολείο με τάπερ που θα ζήλευε ο Κοντιζάς. Χρειάζεται μόνο απλό, θρεπτικό φαγητό, φρούτα, νερό και μια μαμά που δεν έχει λιποθυμήσει από το άγχος να «φτιάξει το τέλειο».
Το τάπερ δεν είναι Ολυμπιακό άθλημα. Είναι απλά ένα τάπερ.
Bloggers
