Πού και με ποιον τρόπο πρέπει να αποθηκεύεις τις πατάτες για να μην χαλάσουν

2 SHARES

Πώς θα αυξήσεις τη διάρκεια ζωής της πατάτας

Σε αντίθεση με όλα τα άλλα τρόφιμα που ο χρόνος ζωής τους είναι μικρός, oι πατάτες, μπορούν να είναι σε καλή κατάσταση για πολύ καιρό.

Πού όμως πρέπει να αποθηκεύσεις τις πατάτες και πώς μπορεί αυτό να έχει αντίκτυπο στον χρόνο ζωής τους.

Πόσο καιρό αντέχουν οι πατάτες σε θερμοκρασία δωματίου: Στις παλαιότερες εποχές που υπήρχε κελάρι, ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος στο σπίτι, ιδανικά στο υπόγειο, οι πατάτες άντεχαν για μήνες. Σήμερα, αν βάλεις τις πατάτες σε χάρτινη σακούλα, στο πιο κρύο μέρος του σπιτιού, μπορούν να αντέξουν δύο εβδομάδες.

Πρέπει να να βάζεις τις πατάτες στο ψυγείο;
Όχι δυστυχώς και υπάρχει λόγος, Μέσα στο ψυγείο το άμυλο γίνεται σάκχαρο που δεν το θες ούτε από άποψη γεύσης ούτε και θερμιδικά.

Η έλλειψη φρέσκου αέρα και η υγρασία δεν θα κάνει καλό στις πατάτες αλλά θα αντέξουν 3 εβδομάδες με έναν μήνα. Αν τις έχεις κόψει, θα αντέξουν μόνο 24 ώρες. Οι μαγειρεμένες πατάτες, αποθηκευμένες σε τάπερ, αντέχουν 3 με 4 μέρες.

Πώς θα καταλάβεις αν χάλασαν οι πατάτες: Θα είναι μαλακές εξωτερικά, με μεγάλα μαύρα στίγματα και άσχημη οσμή. Οι ρίζες που έχουν φυτρώσει δεν είναι ένδειξη πως η πατάτα έχει χαλάσει αλλά δείχνει πως χάνει τα θρεπτικά συστατικά της. Αν όμως οι ρίζες είναι πράσινες και η πατάτα έχει γίνει πράσινη, το Αμερικάνικο Κέντρο Κατά των δηλητηριάσεων προτείνει να τις πετάξουμε για να μην κινδυνέψουμε μιας και όλες αυτές οι ενδείξεις είναι σημάδι συγκέντρωσης σε γλυκοαλκαλοειδή που προκαλούν εμετό, πυρετό και πόνο στο στομάχι.

2 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Καταστήματα: Η πρεμιέρα της αγοράς με δύο… click – Τα μέτρα, το sms και το όριο για νέο lockdown

Καταστήματα: Η πρεμιέρα της αγοράς με δύο… click – Τα μέτρα, το sms και το όριο για νέο lockdown

Εστίαση: Πότε ανοίγουν εστιατόρια και μπαρ – Η ημερομηνία - «κλειδί»

Εστίαση: Πότε ανοίγουν εστιατόρια και μπαρ – Η ημερομηνία - «κλειδί»

Σοφία Μπεκατώρου: Ξέσπασε ο πρώην σύζυγός της στον αέρα – Δεν γνώριζε τίποτα (video)

Σοφία Μπεκατώρου: Ξέσπασε ο πρώην σύζυγός της στον αέρα – Δεν γνώριζε τίποτα (video)

Κακοκαιρία Λέανδρος: Παγωνιά! Πού έδειξε -17 το θερμόμετρο - Πού θα χιονίσει σήμερα

Κακοκαιρία Λέανδρος: Παγωνιά! Πού έδειξε -17 το θερμόμετρο - Πού θα χιονίσει σήμερα

Επίθεση στο Μετρό: Η φωτογραφία που «έκαψε» τους ανήλικους και το προφίλ του ειδικού φρουρού

Επίθεση στο Μετρό: Η φωτογραφία που «έκαψε» τους ανήλικους και το προφίλ του ειδικού φρουρού

Κορονοϊός: Οι περιοχές που ξεπερνούν το μέσο όρο κρουσμάτων και η «επικίνδυνη» Δυτική Αττική

Κορονοϊός: Οι περιοχές που ξεπερνούν το μέσο όρο κρουσμάτων και η «επικίνδυνη» Δυτική Αττική

Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αυτοί ήταν οι όροι για να δώσουμε «ΟΚ» στο άνοιγμα της αγοράς

Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αυτοί ήταν οι όροι για να δώσουμε «ΟΚ» στο άνοιγμα της αγοράς

O σφαγέας των Τρικάλων: Εκτέλεσε 8 άτομα και αυτοκτόνησε - Λυπήθηκε μόνο τα παιδιά του

O σφαγέας των Τρικάλων: Εκτέλεσε 8 άτομα και αυτοκτόνησε - Λυπήθηκε μόνο τα παιδιά του

Η φόνισσα του κρεοπώλη της Κυψέλης - Ήταν κοντή και δεν την ήθελε!

Η φόνισσα του κρεοπώλη της Κυψέλης - Ήταν κοντή και δεν την ήθελε!

Απίστευτο σημείωμα σε κοπέλα που έκανε θορύβου στην ερωτική πράξη (pic)

Απίστευτο σημείωμα σε κοπέλα που έκανε θορύβου στην ερωτική πράξη (pic)

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι

Εξωγήινος του Ρόσγουελ: Κάτι παραπάνω από ένας απλός μύθος! - Αυτή είναι η διασημότερη ιστορία UFO

Εξωγήινος του Ρόσγουελ: Κάτι παραπάνω από ένας απλός μύθος! - Αυτή είναι η διασημότερη ιστορία UFO