Από το Βερολίνο μέχρι το σπίτι μας: Η AEG επαναπροσδιορίζει την τέχνη της φιλοξενίας

Το τραπέζι είναι στρωμένο, το φαγητό μόλις έχει βγει από τον φούρνο, τα ποτήρια είναι στη θέση τους και οι καλεσμένοι καταφθάνουν. Και ενώ όλοι γύρω σου χαμογελούν και απολαμβάνουν τη στιγμή, εσύ σκέφτεσαι να ελέγξεις μια τελευταία φορά το φαγητό, να γεμίσεις τα ποτήρια, να βεβαιωθείς πως δεν ξέχασες τίποτα, ξεχνώντας, τελικά, το πιο σημαντικό: Να απολαύσεις και εσύ τη στιγμή.

Γιατί, όταν υποδεχόμαστε κόσμο στο σπίτι, θέλουμε όλοι να περάσουν όμορφα - ίσως κάποιες φορές περισσότερο απ’ όσο χρειάζεται. Αυτή ακριβώς την πίεση, αλλά και το πώς αλλάζει η φιλοξενία σήμερα, εξετάζει η νέα έρευνα της AEG «The Art of Hosting».

Η τέχνη της φιλοξενίας αλλάζει

Η έρευνα της AEG , που πραγματοποιήθηκε σε 11 ευρωπαϊκές αγορές, καταγράφει τις νέες συνήθειες φιλοξενίας και τις προσδοκίες που τις συνοδεύουν.

Στην Ελλάδα, το 61,7% δηλώνει ότι φιλοξενεί φίλους ή συγγενείς τουλάχιστον μία φορά τον μήνα, ενώ το 72,9% αισθάνεται πίεση να είναι όλα «τέλεια». Την ίδια στιγμή, όμως, το 70,5% θεωρεί ότι οι καλύτεροι οικοδεσπότες είναι εκείνοι που κάνουν τα πράγματα με τον δικό τους τρόπο.

Ίσως, λοιπόν, η σύγχρονη φιλοξενία να έχει περισσότερο να κάνει με το να απολαμβάνουμε τη στιγμή -μια ιδέα που η AEG έκανε πράξη μέσα από την παρουσία της στην IFA 2026 στο Βερολίνο.

Η νέα τέχνη της φιλοξενίας παρουσιάστηκε στην IFA 2026

Με βάση αυτά τα ευρήματα, λοιπόν, η AEG δημιούργησε το «The Art of Hosting», μια εμπειρία που παρουσιάστηκε στην IFA 2026 και έδωσε μια διαφορετική διάσταση στη σύγχρονη φιλοξενία.

Για πέντε ημέρες, chefs και δημιουργοί από όλο τον κόσμο έδωσαν τη δική τους ματιά σε διαφορετικές περιστάσεις φιλοξενίας, συνδυάζοντας γαστρονομία, τέχνη, μόδα και design.

Ξεχωριστή θέση στο «The Art of Hosting» είχε ο δημοφιλής Έλληνας chef και Chef Ambassador της AEG, Άκης Πετρετζίκης, ο οποίος έφερε τη δική του ματιά στη σύγχρονη φιλοξενία μέσα από μια διαδραστική μαγειρική εμπειρία με θέμα το Staycation.

Άκης Πετρετζίκης Chef & Chef Ambassador της AEG

Στο πλαίσιο της παρουσίασης, ο Άκης Πετρετζίκης, μαζί με την Πορτογαλίδα δημιουργό Sofia Manuel, η οποία ανέλαβε τη διακόσμηση του τραπεζιού, ετοίμασε δύο πίτσες -μία κλασική μαργαρίτα και μία με φρέσκα μανιτάρια και τρούφα- αλλά και μια ελληνική φοκάτσια με φέτα, ελιές, ντοματίνια, κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά. Για την προετοιμασία τους χρησιμοποίησε τον εντοιχιζόμενο φούρνο AEG 7000 MealAssist με την πρωτοποριακή PizzaExpert, δείχνοντας στην πράξη πώς η τεχνολογία μπορεί να κάνει τη μαγειρική μέρος της απόλαυσης και όχι άλλη μία υποχρέωση.

Άκης Πετρετζίκης, Sofia Manuel

Και αυτό γιατί η λειτουργία του εντοιχιζόμενου φούρνου της AEG 7000 MealAssist με λειτουργία PizzaExpert επιτρέπει το ψήσιμο της πίτσας σε μόλις 2 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα στους 340°C, ενώ ο ενσωματωμένος ψηφιακός βοηθός καθοδηγεί τον χρήστη από την προετοιμασία της ζύμης μέχρι τον σωστό χρόνο ψησίματος. Η λειτουργία έχει, μάλιστα, λάβει επίσημη έγκριση από τη Scuola Italiana Pizzaioli, έναν από τους κορυφαίους διεθνείς οργανισμούς που είναι αφιερωμένοι στην τέχνη της πίτσας.

H καινοτομία της AEG συνεχίζεται

Η παρουσία της AEG στην IFA 2026 είχε, φυσικά, περισσότερους πρωταγωνιστές. Η 7000 Series OnePot Pasta έκανε την παγκόσμια πρεμιέρα της ως η πρώτη εστία της AEG με ειδική λειτουργία μαγειρέματος για ζυμαρικά. Στην περίπτωση αυτή, ο χρήστης επιλέγει τις μερίδες, προσθέτει τα υλικά στο ειδικό σκεύος, κλείνει το καπάκι και σε περίπου 15 λεπτά έχει έτοιμα ζυμαρικά al dente με φυσικά κρεμώδη σάλτσα.

Στο κομμάτι του καθαρισμού, πρεμιέρα έκανε και η νέα ultra-light σκούπα χειρός AEG ErgoMini με βάρος μόλις 0,55κ που προσφέρει έως και 100% συλλογή σκόνης. Η νέα ErgoMini ξεχωρίζει για την κυκλωνική τεχνολογία της που διαχωρίζει τη σκόνη και τα υπολείμματα πριν φτάσουν στο φίλτρο

AEG Team & Άκης Πετρετζίκης

Τελικά, ίσως αυτή να είναι και η ουσία του «The Art of Hosting» που μάς υπενθυμίζει η AEG: Δεν χρειάζεται να είναι όλα τέλεια για να δημιουργήσουμε μια ξεχωριστή στιγμή. Αρκεί να έχουμε τους σωστούς ανθρώπους γύρω μας και την τεχνολογία που μπορεί να αναλάβει όσα δεν χρειάζεται να κάνουμε εμείς. Και όλα αυτά για να μένει περισσότερος χρόνος για όσα έχουν πραγματικά σημασία: Την παρέα, το φαγητό και τις στιγμές γύρω από το ίδιο τραπέζι.