Φτιάξε τα εναλλακτικά μελομακάρονα με ρεβύθια χωρίς ζάχαρη ή αλεύρι

27 SHARES

Τα εναλλακτικά μελομακάρονα του Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης μπορεί να απέχει από την μικρή οθόνη φέτος αλλά δεν σταματά να μαγειρεύει ακόμα και στην καραντίνα. Αυτή τη φορά ο αγαπημένος σεφ, έφτιαξε εναλλακτικά μελομακάρονα χωρίς καθόλου αλεύρι και ζάχαρη με βάση την πούδρα αμυγδάλου και τα ρεβύθια σε κονσέρβα. 

Ουσιαστικά μιλάμε για άκρως υγιεινά μελομακάρονα που ακόμα και χωρίς την ζάχαρη θα μοσχοβολήσει το σπίτι με την μυρωδιά από την κανέλλα και το γαρύφαλο.

Υλικά για 45 μελομακάρονα

400 γραμμάρια ρεβύθια

2 κουταλιές κονιάκ

4 κουταλιές λάδι

1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ

4 κουταλιές λιναρόσπορο κοπανισμένο

1/3 του γλυκού γαρύφαλλο σκόνη

1/2 κανέλλα σκόνη

½ κουταλιά μαγειρική σόδα

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

400 γρ. Αμύγδαλο πούδρα

3 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης

4 κουταλιές του γλυκού κορν φλάουρ

2 κουταλιές του γλυκού ξίδι

Για το σιρόπι

2 φλιτζάνια νερό

1 φλιτζάνι μέλι

4 κουταλιές της σούπας αγαύης και βράζω για 3 με 4 λεπτά

 

Δες την εκτέλεση βήμα βήμα στην παρακάτω γκάλερι.

27 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Καταστήματα: Η πρεμιέρα της αγοράς με δύο… click – Τα μέτρα, το sms και το όριο για νέο lockdown

Καταστήματα: Η πρεμιέρα της αγοράς με δύο… click – Τα μέτρα, το sms και το όριο για νέο lockdown

Εστίαση: Πότε ανοίγουν εστιατόρια και μπαρ – Η ημερομηνία - «κλειδί»

Εστίαση: Πότε ανοίγουν εστιατόρια και μπαρ – Η ημερομηνία - «κλειδί»

Σοφία Μπεκατώρου: Ξέσπασε ο πρώην σύζυγός της στον αέρα – Δεν γνώριζε τίποτα (video)

Σοφία Μπεκατώρου: Ξέσπασε ο πρώην σύζυγός της στον αέρα – Δεν γνώριζε τίποτα (video)

Κακοκαιρία Λέανδρος: Παγωνιά! Πού έδειξε -17 το θερμόμετρο - Πού θα χιονίσει σήμερα

Κακοκαιρία Λέανδρος: Παγωνιά! Πού έδειξε -17 το θερμόμετρο - Πού θα χιονίσει σήμερα

Επίθεση στο Μετρό: Η φωτογραφία που «έκαψε» τους ανήλικους και το προφίλ του ειδικού φρουρού

Επίθεση στο Μετρό: Η φωτογραφία που «έκαψε» τους ανήλικους και το προφίλ του ειδικού φρουρού

Κορονοϊός: Οι περιοχές που ξεπερνούν το μέσο όρο κρουσμάτων και η «επικίνδυνη» Δυτική Αττική

Κορονοϊός: Οι περιοχές που ξεπερνούν το μέσο όρο κρουσμάτων και η «επικίνδυνη» Δυτική Αττική

Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αυτοί ήταν οι όροι για να δώσουμε «ΟΚ» στο άνοιγμα της αγοράς

Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αυτοί ήταν οι όροι για να δώσουμε «ΟΚ» στο άνοιγμα της αγοράς

O σφαγέας των Τρικάλων: Εκτέλεσε 8 άτομα και αυτοκτόνησε - Λυπήθηκε μόνο τα παιδιά του

O σφαγέας των Τρικάλων: Εκτέλεσε 8 άτομα και αυτοκτόνησε - Λυπήθηκε μόνο τα παιδιά του

Η φόνισσα του κρεοπώλη της Κυψέλης - Ήταν κοντή και δεν την ήθελε!

Η φόνισσα του κρεοπώλη της Κυψέλης - Ήταν κοντή και δεν την ήθελε!

Απίστευτο σημείωμα σε κοπέλα που έκανε θορύβου στην ερωτική πράξη (pic)

Απίστευτο σημείωμα σε κοπέλα που έκανε θορύβου στην ερωτική πράξη (pic)

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι

Εξωγήινος του Ρόσγουελ: Κάτι παραπάνω από ένας απλός μύθος! - Αυτή είναι η διασημότερη ιστορία UFO

Εξωγήινος του Ρόσγουελ: Κάτι παραπάνω από ένας απλός μύθος! - Αυτή είναι η διασημότερη ιστορία UFO