Altos Paloma Por Favor ή αλλιώς όταν το Μεξικό έρχεται στην πόλη σου με καλοκαιρινά vibes

Αν με ρωτήσεις πώς πέρασα το τελευταίο Σαββατοκύριακο, δεν θα σου πω για κάποια απόδραση εκτός πόλης, ούτε για ήρεμες στιγμές στο σπίτι. Θα σου πω κάτι πολύ πιο αναπάντεχο: «Πήγα στο Μεξικό χωρίς να φύγω από την Αθήνα». Και όχι, δεν είναι σχήμα λόγου. Είναι ακριβώς αυτό που ένιωσα όταν βρέθηκα σε ένα από τα pop-up bars της Altos Tequila. Το μόνο που χρειάστηκε να πω ήταν ένα «Altos Paloma Por Favor» και όλα συνεχίστηκαν πολύ καλύτερα απ' ό,τι τα είχα υπολογίσει.

Altos Paloma Por Favor: Mέσα στον Μάιο ζούμε την απόλυτη εμπειρία Paloma

Βλέπεις, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Paloma, στις 22 Μαΐου, η Altos Tequila έφερε έναν μεξικάνικο αέρα σε επιλεγμένα μπαρ της Αθήνας, προσφέροντας μοναδικές παραλλαγές του αγαπημένου cocktail -πάντα με Altos Tequila, αλλά και πολλές εκπλήξεις.

Ένα από αυτά τα μέρη ήταν και το Barsol Cocktail Bar, στη Νέα Φιλαδέλφεια, όπου βρέθηκα και εγώ. Εκεί, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω δύο εκδοχές της Paloma: Την κλασική και μία πιο σύγχρονη, δημιουργική παραλλαγή, την Crafted.

Paloma vibes στην Αθήνα

Το πρώτο ποτήρι που μου σέρβιραν ήταν η κλασσική εκδοχή του αγαπημένου αυτού cocktail, όμως, δεν άργησε να τραβήξει την προσοχή μου ο bartender, που ετοίμαζε μπροστά μας τις Palomas στο open bar που είχε στηθεί.

Και, παρόλο που αγαπώ την κλασική Paloma, εμπιστεύτηκα τον bartender, όταν μου πρότεινε να δοκιμάσω τη δεύτερη εκδοχή της -και ευτυχώς που το έκανα δηλαδή.

Η Crafted Paloma είχε την ίδια βάση -Altos Tequila- αλλά ήταν κάπως διαφορετική στη γεύση. Χωρίς grapefruit soda, αλλά με χυμό grapefruit, σιρόπι αγαύης και φρέσκο χυμό λεμόνι, η γεύση της ήταν γλυκόξινη, ισορροπημένη και εξίσου δροσιστική με την κλασική. Με κάθε γουλιά ένιωθα να ξεκινάει ένα ταξίδι προς το Μεξικό απο την καρδιά της ίδιας μου της πόλης και έτσι, το συγκεκριμένο cocktail αποτέλεσε την έκπληξη στο Σαββατόβραδό μου -για να μην πω σε ολόκληρο το Σαββατοκύριακο.

H tequila που κάνει τη διαφορά

Τελικά, η γλυκύτητα του σιροπιού αγαύης και η φυσική οξύτητα του λεμονιού ήταν αυτό που με έκανε να αγαπήσω λίγο παραπάνω την Crafted Paloma, το δεύτερο cocktail που δοκίμασα.

Και αυτό χάρη στην Altos Tequila, που δεν καλύπτει τα υπόλοιπα υλικά, αλλά τα αναδεικνύει. Ούσα ήδη λάτρης της tequila, ξέρω καλά το άρωμα και τον χαρακτήρα που μπορεί να δώσει σε ένα cocktail. Για αυτό, σε κάθε έξοδό μου, η Paloma είναι μία από τις αγαπημένες μου επιλογές, πάντα, όμως, με Altos Tequila, κάνοντας τη γεύση της ακόμα πιο μοναδική.

Και κάπως έτσι, το Σαββατόβραδό μου έκλεισε με ένα ποτήρι Paloma στο χέρι, συζητήσεις με φίλους και τη σκέψη πως κάποιες στιγμές δεν χρειάζονται πολλά: Μόνο καλή παρέα και ένα cocktail που μπορεί να σε ταξιδέψει μέχρι και το Μεξικό. Για αυτό, την επόμενη φορά που θα βγεις, μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις μία από τις παραπάνω εκδοχές Paloma με Altos Tequila. Μπορεί να μην πας πραγματικά στο Μεξικό, θα νιώσεις, όμως, σίγουρα, λίγο πιο κοντά του. Thank me later!