Ραντεβού στο μπαλκόνι; Είσαι 7 λεπτά μακριά από την πιο τέλεια, τραγανή και αφράτη Pizza

Για να είμαστε ειλικρινείς, καλοκαίρι στην πόλη σημαίνει ένα πράγμα: Αυτοσχεδιασμός. Τα ραντεβού δεν κλείνονται μέρες πριν, τα μηνύματα «Έρχομαι σε 10’» γίνονται καθημερινότητα και οι φίλοι σου έχουν αποφασίσει -χωρίς να σε ρωτήσουν- πως το μπαλκόνι σου είναι το τέλειο spot για αυθόρμητες, καλοκαιρινές βραδιές. Τι χρειάζεται από πλευράς σου; Να είσαι έτοιμος για τη στιγμή που απλά θα εμφανιστούν. Γιατί μπορεί να μην υπάρχει προειδοποίηση, υπάρχει, όμως, σύνδεση, τηλεπάθεια, πώς το λένε -τόσα χρόνια παρέα, καταλαβαίνεις.

Έτσι, ξέρεις ότι μία Τρίτη απόγευμα εκεί που κάθεσαι χαλαρά, θα χτυπήσει μήνυμα που θα απαιτεί από εσένα να έχεις την… τέλεια Pizza εδώ και τώρα για τον φίλο που τον έπιασαν οι καλοκαιρινές μελαγχολίες ή για εκείνη τη φίλη που θέλει να γιορτάσει το νέο της φλερτ. Εδώ ακριβώς, λοιπόν, ξεκινάει η ιστορία: Ένα notification στο κινητό, ένα πανικόβλητο βλέμμα και έπειτα… η έμπνευση. Ανοίγεις την κατάψυξη και εκεί σε περιμένουν δύο «σύμμαχοι» καλοκαιρινής απόλαυσης: Pizza Special και Pizza Barbeque της Χρυσής Ζύμης.

Η απόλυτη pizza mission

Από τη στιγμή που η Pizza Special και η Pizza Barbeque της Χρυσής Ζύμης μπαίνουν στον φούρνο (χωρίς καν ταψί, μόνο λαδόκολλα πάνω στη σχάρα), ξεκινάς το πιο απολαυστικό race με τον χρόνο: Έχεις ακριβώς 7 λεπτά για να μεταμορφώσεις το μπαλκόνι σου σε καλοκαιρινό σκηνικό, ιδανικό για… πικάντικες συζητήσεις μέχρι το πρωί. Και κάπως έτσι, στρώνεις τραπεζομάντηλο, βάζεις ποτήρια, ανάβεις ρεσώ, βγάζεις το κρασί από το ψυγείο και παίζεις το πιο γρήγορο «home set up» της ζωής σου.

Η μουσική παίζει στο background, το timer μετράει αντίστροφα και στο 00:00:00…boom. Οι πίτσες είναι έτοιμες, αχνιστές, μοσχοβολιστές, με το τυρί να λιώνει και να σε προκαλεί να δαγκώσεις χωρίς δεύτερη σκέψη. Οι φίλοι σου χτυπάνε το κουδούνι και εσύ τους έχεις αφήσει απέξω να περιμένουν, για να φας μια μπουκιά από την Pizza Special, με καπνιστό μπέικον γκούντα, ζαμπόν, πεπερόνι, πιπεριά και πικάντικη σάλτσα τομάτας με τσίλι και μία από την Pizza Barbeque, με καπνιστό μπέικον και σάλτσα barbeque με κάρδαμο και κύμινο. Όχι τίποτα άλλο, πρέπει να δεις αν πέτυχαν.

Μάντεψε… πέτυχαν. Ξέρεις, όμως, ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας τους; Πέρα από την καλή διάθεσή μας, παίζει ρόλο και το νέο αφράτο ζυμάρι με προζύμι, ζυμωμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, προψημένο σε πετρόφουρνο με τον αυθεντικό τρόπο που δημιουργεί μια τραγανή βάση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Και είναι πάντα εκεί, στην κατάψυξή σου, για να σε κάνει να μοιάζεις super host, χωρίς κόπο.

Αν δεν έχεις πειστεί ακόμα, δες το παρακάτω βίντεο και θα καταλάβεις γιατί η Pizza Special (που βγαίνει και σε ατομική εκδοχή) και η Pizza Barbeque της Χρυσής Ζύμης δεν πρόκειται να σε προδώσουν ποτέ.

Pizza Χρυσή Ζύμη. Δεν έτυχε… Πέτυχε!