Τι δεν ξέρατε για το αβοκάντο

Τα αβοκάντο που παίρνετε στα σούπερ-μάρκετ δεν είναι όσο «αθώο» όσο νομίζετε, πρέπει να ξέρετε ότι δεν το μαζεύτηκε από το δέντρο ενώ είχε ωριμάσει. Τα δέντρα μαζεύονται πριν ωριμάσουν για να επιταχύνουν την σωστή ωρίμανσή τους. Βλέπετε τα φύλλα του δέντρου έχουν χημικές ουσίες που εμποδίζουν την ωρίμανση των καρπών του.

Για αυτό και ο καλύτερος τρόπος να κρατήσεις το αβοκάντο για πολύ καιρό -μέχρι 7 μήνες- είναι να μη το κόψεις από το δέντρο του.