Πώς να καβουρδίσετε το σουσάμι

Βάζετε τα σπόρια από το σουσάμι σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι και ανακατεύοντας συνεχώς περιμένετε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Λάδι δεν χρειάζονται καθόλου αφού χαρακτηρίζονται από την λιπαρή, πικρή γεύση τους που πολλές φορές θυμίζει καρύδι.