Σπιτικό σουβλάκι: ένα χρήσιμο tip

Για να αποφύγετε να σας καούν τα καλαμάκια όταν ψήνετε τα σουβλάκια στο γκριλ ακολουθείστε το tip των chef: βουτήξτε τα ξύλινα καλαμάκια σε ένα ταψάκι με νερό και αφήστε τα για μισή ώρα.