Τι κάνει τραγανή τη σπιτική ζύμη για τάρτα;

Τι κάνει τραγανή τη σπιτική ζύμη για τάρτα;

Η σπιτική ζύμη για τάρτα δεν είναι δύσκολη υπόθεση, αρκεί να γνωρίζετε ένα βασικό μυστικό: το βούτυρο που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι παγωμένο, για να μην λιώσει καθώς θα το τρίβετε με το αλεύρι και το ζύμωμα θα πρέπει να γίνει με γρήγορες κινήσεις.

DPG Network