Για να μην καίει το κρεμμύδι

Το κρεμμύδι είναι από τα λαχανικά που ακόμα και αν τα αγαπάς, συχνά διστάζεις να το φας, τόσο για την μυρωδιά του, όσο και (ακόμα συχνότερα), για το κάψιμο και τη σπιρτάα που αφήνει στο στόμα, αλλά και στο στομάχι.

Μια λύση για να απαλύνετε το κάψιμό του είναι, αφού το καθαρίσετε, να το τρίψετε καλά με αρκετό αλάτι και μετά να το ξεβγάλετε (για να μην είναι αλμυρό φυσικά).