όχι πια ζάχαρη, μόνο μέλι

Αν θέλετε να αρχίσετε να αντικαταστείτε την ζάχαρη με μέλι για πιο υγιεινά γεύματα , αρχίστε την μετάβαση βήμα-βήμα. Στην αρχή αντικαταστείτε την μισή από την ζάχαρη που βάζετε στο φαγητό σας με το μέλι και σιγά-σιγά, αρχίστε να την αντικαταστείτε όλη. Σε μικρό χρονικό διάστημα το μέλι θα έχει μπει για τα καλά στα φαγητά σας. Επειδή το μέλι περιέχει περισσότερη φρουκτόζη από την ζάχαρη, άρα είναι πολύ πιο γλυκό, φροντίστε να βάζετε λιγότερη ποσότητα από την αντίστοιχη σε ζάχαρη που βάζετε συνήθως.