Ποιά μυρωδικά και μπαχαρικά πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας!

Για να είναι πλήρως "εξοπλισμένη" η κουζίνα σας και να μην αισθανθείτε...ανεπαρκής σχεδόν σε καμμία στιγμή όταν καλείστε να ετοιμάσετε κάποιο φαγητό, σας ετοιμάσαμε μια λίστα με τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά που "οφείλετε" να έχετε:

Τα ξερά, τριμμένα μυρωδικά: ρίγανη, θρούμπι, θυμάρι, μαντζουράνα, βασιλικός, δυόσμος, λουίζα, φασκόμηλο, δάφνη, μέντα. Μπορούν να αντικαταστήσουν, σχεδόν πάντα, τα αντίστοιχα φρέσκα στα περισσότερα μαγειρέματα - πλην κρεμμυδιού και σκόρδου, αυτά πρέπει να είναι πάντα φρέσκα για ιδανικό γευστικό αποτέλεσμα.

Τα μπαχαρικά σε κόκκους ή σε σκόνη: πιπέρια, μπαχάρι, κανέλα, γαρίφαλο, κάρι, κύμινο, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο, πάπρικα γλυκιά και καυτερή ή μπούκοβο, τσίλι, καρδάμωμο, σουμάκι, κουρκουμάς, τζίντζερ κ.λπ.  

Αυτό δε σημαίνει βέβαια πως αν έχετε τη δυνατότητα στο μπαλκόνι ή την αυλή σας να έχετε γλαστράκια με φρέσκα μυρωδικά, δεν είναι πολύ καλύτερο. Σαφώς προτιμήστε το. Όμως, καθώς οι σύγχρονες συνθήκες ζωής και οι ρυθμοί συνήθως δεν το επιτρέπουν, εμείς ασχοληθήκαμε με τα "ξερά".

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Μητσοτάκης: Άψογη η στάση Δένδια στην Τουρκία – Δεν θα αργήσει η συνάντηση με τον Ερντογάν

Μητσοτάκης: Άψογη η στάση Δένδια στην Τουρκία – Δεν θα αργήσει η συνάντηση με τον Ερντογάν

Πάσχα στο χωριό: Μπλόκα σε διόδια και «ΕΡΓΑΝΗ» - Τσουχτερά τα πρόστιμα

Πάσχα στο χωριό: Μπλόκα σε διόδια και «ΕΡΓΑΝΗ» - Τσουχτερά τα πρόστιμα

Σχολεία - Κεραμέως: Έτσι θα ανοίξουν - Τι είπε για το «πρώτο κουδούνι» του Σεπτεμβρίου

Σχολεία - Κεραμέως: Έτσι θα ανοίξουν - Τι είπε για το «πρώτο κουδούνι» του Σεπτεμβρίου

Εφορία: Οι «φοροελαφρύνσεις» που ανακοίνωσε ο Πρωθυπουργός - «Ανάσα» για τους φορολογούμενους

Εφορία: Οι «φοροελαφρύνσεις» που ανακοίνωσε ο Πρωθυπουργός - «Ανάσα» για τους φορολογούμενους

Επιστρεπτέα 7: Την επόμενη εβδομάδα τα χρήματα - Έρχεται νέο πακέτο στήριξης του τουρισμού

Επιστρεπτέα 7: Την επόμενη εβδομάδα τα χρήματα - Έρχεται νέο πακέτο στήριξης του τουρισμού

Αστυνομικοί συνέλαβαν «έγκυο» κοντά στη ΓΑΔΑ - Η κοιλιά της έκρυβε διαβατήρια

Αστυνομικοί συνέλαβαν «έγκυο» κοντά στη ΓΑΔΑ - Η κοιλιά της έκρυβε διαβατήρια

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Βίντεο-ντοκουμέντο από τη συμμορία με αρχηγό-«φάντασμα» που άλλαξε αποτυπώματα

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Βίντεο-ντοκουμέντο από τη συμμορία με αρχηγό-«φάντασμα» που άλλαξε αποτυπώματα

«Γκρεμίζεται» ο Ερντογάν: Το 44,3% απάντησε «σίγουρα δεν θα τον ψηφίσω»

«Γκρεμίζεται» ο Ερντογάν: Το 44,3% απάντησε «σίγουρα δεν θα τον ψηφίσω»

European Super League: Η Μπαρτσελόνα επιμένει – Να μην γίνει συζήτηση σε καθεστώς εκφοβισμού

European Super League: Η Μπαρτσελόνα επιμένει – Να μην γίνει συζήτηση σε καθεστώς εκφοβισμού

Άγριες Μέλισσες Spoiler: Ανατροπή! Πώς θα αντιδράσει ο Μελέτης στην ομολογία του Δούκα

Άγριες Μέλισσες Spoiler: Ανατροπή! Πώς θα αντιδράσει ο Μελέτης στην ομολογία του Δούκα

Survivor: Σοβαρό πρόβλημα για τον Τριαντάφυλλο - Όργιο φημών για άμεση οικειοθελή αποχώρηση

Survivor: Σοβαρό πρόβλημα για τον Τριαντάφυλλο - Όργιο φημών για άμεση οικειοθελή αποχώρηση

Στέφανος Τσιτσιπάς: Τα highlights από την τελευταία νίκη του – Πότε παίζει στον προημιτελικό

Στέφανος Τσιτσιπάς: Τα highlights από την τελευταία νίκη του – Πότε παίζει στον προημιτελικό