Πουρές πατάτας: ωραιότερος με μία απλή κίνηση

Την επόμενη φορά που θέλετε να φτιάξετε πουρέ πατάτας δοκιμάστε αυτό το απλό τρικ. Αφού βράσετε τις πατάτες και τις σουρώσετε, επιστρέψτε τες στο καυτό σκεύος, σκεπάστε το και αφήστε τες για 5 λεπτά να μαγειρευτούν. Έτσι θα χάσουν την υγρασία τους, θα στεγνώσουν και θα απορροφήσουν έτσι πολύ πιο εύκολα το γάλα, την κρέμα ή το βούτυρο στη συνέχεια. Το αποτέλεσμα θα είναι ένας πουρές με πολύ καλύτερη υφή.