Άκης Πετρετζίκης: Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

Άκης Πετρετζίκης: Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

Ιδανική σαλάτα για το εορταστικό τραπέζι.

Υλικά:
1 κολοκυθάκι
2 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com