Άκης Πετρετζίκης: Brownies με καραμέλα
Απλά απολαυστικό.
Υλικά:250 γρ. κουβερτούρα 65%
180 γρ. βούτυρο, + έξτρα για το ταψί
100 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
40 γρ. κακάο, + έξτρα για το ταψί
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
4 αυγά, μεσαία
400 γρ. dulce de leche
Για το σερβίρισμα
σαντιγί
100 γρ. κουβερτούρα 65%, λιωμένη
δυόσμο
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
