Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινό κοτόπουλο με βασιλικό και μοτσαρέλα
Το πιο ελαφρύ και γευστικό γεύμα.
Υλικά: 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. βασιλικό
400 γρ. ντομάτες
250 γρ. μοτσαρέλα
Για τη σύνθεση
200 γρ. κουσκούς, βρασμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. βασιλικό
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
βασιλικό
Δες την εκτέλεση τη συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
