Άκης Πετρετζίκης: Μοσχαρίσιο συκώτι στο τηγάνι
Eύκολο και απολαυστικό.
Υλικά: Για το συκώτι
500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι
400 γρ. γάλα πλήρες
4-5 κλ. δεντρολίβανο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες
αλάτι
ρίγανη, αποξηραμένη
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
λεμόνι, σε φέτες
ρίγανη, αποξηραμένη
Δες την εκτέλεση τη συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
