Απίθανα σπιτικά πατατάκια από γλυκοπατάτα

Όλοι λατρεύουμε τα πατατάκια, ειδικά όταν χαλαρώνουμε στον καναπέ με μια αγαπημένη ταινία ή σειρά. Η παρακάτω συνταγή για σπιτικά πατατάκια όχι μόνο κόβει πολλές θερμίδες από τα πατατάκια του εμπορίου αλλά δίνει και ένα αναπάντεχο, θεσπέσιο twist στον ουρανίσκο σας!

Υλικά
λίγο ελαιόλαδο
1 γλυκοπατάτα κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες
1κ.γ. φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1/2κ.γ. αλάτι
1/4κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Κόψτε αντικολλητικό χαρτί σε στρογγυλό σχήμα και καλύψτε ένα πυρίμαχο πιάτο. Αλείψτε λίγο λάδι στο χαρτί και απλώστε πάνω το 1/4 από τις φέτες γλυκοπατάτας σε μια στρώση. Πασπαλίστε τις με 1/4κ.γ. δενδρολίβανο, 1/8κ.γ. αλάτι και μια πρέζα πιπέρι.
2. Βάλτε το πιάτο στον φούρνο μικροκυμάτων στο 9 για 4 λεπτά. Τσεκάρετε ανά 30'' μέχρι να γίνουν όσο τραγανές χρειάζεται.
3. Βγάλτε τα τσιπς από τον φούρνο και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με όσες φέτες έμειναν.