Συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα!

Ερμιόνη Σαρρή

Αυτή η σπανακόπιτα θυμίζει μαμά!

Η σπανακόπιτα είναι μία κλασσική συνταγή που όλες έχουμε αγαπήσει στα Κυριακάτικα τραπέζια. Πίσω από αυτήν τη νόστιμη συνταγή υπήρχε πάντα μία μαμά ή γιαγιά που άνοιγε το δικό της φύλλο και εσύ περίμενες πώς και πώς για να τη γευτείς. Σήμερα, λοιπόν, σου έχουμε τη δική μας αγαπημένη συνταγή μαγειρικής για σπανακόπιτα απλά με έτοιμο φύλλο.

Υλικά:

Σπανάκι
3 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Τυρί φέτα, θρυμματισμένη
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1/3 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζάνι φρέσκια ρίγανη
ξύσμα 1 λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο ή τριμμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
1 πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι
12-18 φύλλα κατεψυγμένο φύλλο ζύμης, αποψυγμένο
4 κουταλιές της σούπας (1/2 ραβδί) βούτυρο, λιωμένο

Αυτό το διάβασες;

Θα ναι σα να τρως καρμπονάρα αλλά δε θα... τρως! Τέλεια συνταγή μακαρονάδας