Αλμυρές κρέπες με αβγό και αβοκάντο. Θα εθιστείς μαζί τους

Ερμιόνη Σαρρή

Τέλειες κρέπες για πρωινό ή brunch!

Αλμυρές κρέπες. Μπορεί να αγαπάς τη σοκολάτα αλλά δεν μπορείς να αντισταθείς και στην αλμυρή της εκδοχή. Και αν μέχρι τώρα έχεις βαρεθεί την επιλογή του ζαμπόν-τυρί, γαλοπούλα-τυρί και λίγο τυρί κρέμα, σου έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή. Κρέπα με αβοκάντο και αβγό. Γλείφουμε ήδη τα δάχτυλά μας.

Υλικά για 4 πιάτα:

  • 4 κρέπες
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε λεπτές φέτες σε 4 κουταλιές
  • αλάτι και πιπέρι
  • 4 αβγά
  • 4 φέτες λεπτές προσούτο
  • 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • 1 πρέζα κόκκινου πιπεριού

Αυτό το διάβασες;

Φτιάξε pizza με ζύμη με 52 θερμίδες μόνο!