Πώς να αποξηράνεις λεβάντα στο σπίτι και 4 τρόποι να τη χρησιμοποιήσεις
Η λεβάντα μπορεί να κρατήσει το άρωμα και το χαρακτηριστικό μοβ χρώμα της για πολύ περισσότερο καιρό απ' όσο νομίζεις. Με τη σωστή αποξήρανση, μπορείς να την κρατήσεις στο σπίτι όλο τον χρόνο και να τη χρησιμοποιήσεις από τη διακόσμηση μέχρι την κουζίνα.
Η λεβάντα είναι από εκείνα τα φυτά που έχουν συνδεθεί όσο λίγα με το καλοκαίρι. Το χαρακτηριστικό άρωμά της, οι μοβ αποχρώσεις και η ανεπιτήδευτη αισθητική της αρκούν για να δώσουν αμέσως μια πιο χαλαρή αίσθηση σε έναν χώρο.
Γιατί ξαφνικά επιλέγουμε αρώματα με λεβάντα; Είναι το dopamine treat μας!
Η εποχή της, όμως, δεν κρατά για πάντα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να την αποχωριστείς μαζί με το καλοκαίρι. Η αποξήρανση είναι ένας από τους πιο απλούς τρόπους για να διατηρήσεις τη λεβάντα για μήνες ή ακόμη και χρόνια, κρατώντας μεγάλο μέρος από το χρώμα και το άρωμά της. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεσαι κάποιο ιδιαίτερο εξοπλισμό.
Το σωστό timing κάνει τη διαφορά
Αν έχεις λεβάντα στον κήπο ή στη βεράντα σου, η στιγμή που θα την κόψεις παίζει ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα. Σύμφωνα με την Kathy Turner, συνιδιοκτήτρια της Hillcrest Lavender Farm, ιδανικά η συγκομιδή γίνεται όταν περίπου το ένα τρίτο των λουλουδιών έχει «ανοίξει». Έτσι διατηρείται καλύτερα το χρώμα τόσο στα άνθη όσο και στους μίσχους.
Η ίδια προτείνει να κόβεις τη λεβάντα το πρωί, καθώς τότε τα μπουμπούκια συγκρατούν περισσότερα από τα φυσικά τους έλαια, τα οποία μπορεί να χαθούν σταδιακά όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία μέσα στην ημέρα.
Λεβάντα, ρόκα και άλλα φυτά που έχουν αφροδισιακές ιδιότητες
Πώς θα αποξηράνεις τη λεβάντα στο σπίτι
Η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη απ' όσο ίσως φαντάζεσαι. Χώρισε τα κοτσάνια σε μικρά ματσάκια και δέσε τα με σπάγκο, κορδέλα ή λαστιχάκι. Στη συνέχεια κρέμασέ τα ανάποδα, επιλέγοντας ένα δροσερό, ξηρό και σκοτεινό σημείο του σπιτιού με καλό αερισμό.
Το άμεσο ηλιακό φως είναι αυτό που θέλεις να αποφύγεις, καθώς μπορεί να ξεθωριάσει γρήγορα το χαρακτηριστικό μοβ χρώμα και να αποδυναμώσει το φυσικό άρωμα της λεβάντας.
Άφησέ τη να στεγνώσει για περίπου δύο με τρεις εβδομάδες. Σε ένα σπίτι με περισσότερη υγρασία ενδέχεται να χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο. Όταν έχει αποξηρανθεί εντελώς, μπορείς να φυλάξεις τα ματσάκια οριζόντια μέσα σε ένα δοχείο ή όρθια σε ένα βάζο, προσέχοντας να μη συνθλίβονται τα άνθη.
Αιθέριο έλαιο λεβάντας: Χρήσεις και οφέλη για την υγεία (video)
Πόσο καιρό διατηρείται
Η σωστά αποξηραμένη λεβάντα μπορεί να κρατήσει για χρόνια, αν και το άρωμά της είναι συνήθως πιο έντονο κατά τον πρώτο χρόνο.
Υπάρχει μάλιστα ένα απλό trick όταν αρχίσει να χάνει την έντασή του: πίεσε πολύ απαλά τα αποξηραμένα άνθη ώστε να ενεργοποιηθούν ξανά τα φυσικά τους έλαια.
Αν την έχεις σε βάζο και έχει συγκεντρώσει σκόνη, μπορείς να χρησιμοποιήσεις το πιστολάκι μαλλιών στη χαμηλότερη ένταση. Ο αέρας απομακρύνει τη σκόνη και ταυτόχρονα βοηθά να απελευθερωθεί ξανά μέρος του αρώματός της.
Λεβάντα: Η πιο αναγνωρίσιμη μυρωδιά τελικά μπορεί να κάνει ένα άρωμα πραγματικά ιδιαίτερο
Τα λάθη που μπορεί να χαλάσουν την αποξηραμένη λεβάντα
Το σημαντικότερο είναι να μην τοποθετήσεις τα κομμένα κοτσάνια σε νερό πριν τα αποξηράνεις, καθώς η υγρασία αυξάνει τον κίνδυνο να εμφανιστεί μούχλα.
Απόφυγε επίσης να δημιουργείς πολύ μεγάλα και σφιχτά ματσάκια. Ο αέρας πρέπει να μπορεί να κυκλοφορεί ανάμεσα στα κοτσάνια ώστε να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Τέλος, μην αφήσεις τη λεβάντα για ημέρες μετά το κόψιμο. Όσο πιο γρήγορα την κρεμάσεις, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχεις να διατηρήσεις το χρώμα, το σχήμα και το άρωμά της.
4 ιδέες για να χρησιμοποιήσεις την αποξηραμένη λεβάντα
- Στα συρτάρια και την ντουλάπα σου: Βάλε τα αποξηραμένα άνθη σε μικρά υφασμάτινα πουγκιά και τοποθέτησέ τα ανάμεσα στα ρούχα ή στα λευκά είδη.
- Σε ένα βάζο: Ένα ματσάκι αποξηραμένης λεβάντας λειτουργεί από μόνο του ως διακόσμηση και μπορεί να δώσει μια πιο φυσική πινελιά στην κουζίνα, το υπνοδωμάτιο ή το μπάνιο.
- Στην κουζίνα: Εφόσον πρόκειται για λεβάντα κατάλληλη για βρώση, τα αποξηραμένα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τσάι, γλυκά ή αρωματισμένη ζάχαρη.
- Στο καλοκαιρινό τραπέζι: Μερικά κλωνάρια πάνω στις πετσέτες, δεμένα με μια λεπτή κορδέλα, αρκούν για να δημιουργήσεις ένα απλό αλλά πολύ κομψό tablescape.
Η αποξηραμένη λεβάντα είναι τελικά ένας εύκολος τρόπος να κρατήσεις κάτι από το καλοκαίρι στο σπίτι σου -ακόμη κι όταν η εποχή της έχει περάσει.
Bloggers
