Majenco's point of view

Majenco's point of view

Σαμάνθα Αποστολοπούλου
Some people have a photographic memory. I've got the film.

Εύκολη, νόστιμη συνταγή με μελιτζάνες & παρμεζάνα

5 SHARES

Γευστικές μελιτζάνες για ορεκτικό αλλά και για κυρίως ..

Είμαι τυχερή γιατί η Βιολογική Λαϊκή γίνεται κοντά στο σπίτι μου και εκεί έχει τον πάγκο του ο φίλος μου ο Αντώνης που έχει τις πιο ωραίες μελιτζάνες, ντομάτες πιπεριές και αγγούρια. Με προσέχει πάντα και αυτή την φορά μου έδωσε μελιτζάνες. Και από εκεί ξεκίνησε η λιγούρα μου και έφτιαξα αυτή την συνταγή που μπορείτε να δείτε στις φωτογραφίες πιο κάτω.

Έκοψα 2 μελιτζάνες και τις έβαλα σε ένα μπωλ με νερό και αλάτι για κανένα 20 λεπτό, τις στέγνωσα και τις βούτηξα πρώτα σε ένα μπωλ με αλεύρι, μετά σε ένα με 2 αυγά χτυπημένα πολύ καλά με πιπέρι και αλάτι Ιμαλαΐων, μετά σε ένα άλλο με φρυγανιά τριμμένη και μετά σε ένα άλλο με παρμεζάνα τριμμένη και αυτή.

Τις έβαλα σε ένα τηγάνι τεφάλ το οποίο το είχα στο χαμηλό με λάδι να καίει καθόλη την ετοιμασία, λίγα λεπτά και από τις δυο πλευρές και μπουμ το απόλυτο ορεκτικό, κυρίως  νόστιμο φαγητό το οποίο μπορείτε να το συνοδέψετε με σάλτσα μαρινάρα.

Καλή επιτυχία !!!

 

Μπορείτε να με βρείτε στο : www.instagram.com/majenco 

5 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Lockdown - Λύκεια – Γυμνάσια: Αυτή είναι η απόφαση – Δείτε πότε ανοίγουν

Lockdown - Λύκεια – Γυμνάσια: Αυτή είναι η απόφαση – Δείτε πότε ανοίγουν

Τζόνσον: Το μεταλλαγμένο στέλεχος του κορονοϊού «ίσως είναι πιο θανατηφόρο»

Τζόνσον: Το μεταλλαγμένο στέλεχος του κορονοϊού «ίσως είναι πιο θανατηφόρο»

Κορονοϊός - Σοκάρουν οι εικόνες από το Παλέρμο: 700 νεκροί άταφοι - Γέμισαν τα νεκροταφεία

Κορονοϊός - Σοκάρουν οι εικόνες από το Παλέρμο: 700 νεκροί άταφοι - Γέμισαν τα νεκροταφεία

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Βροχές, καταιγίδες και θυελλώδεις άνεμοι - Πού θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Βροχές, καταιγίδες και θυελλώδεις άνεμοι - Πού θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία

«Βρέχει» λεφτά από την επόμενη εβδομάδα: Πότε πληρώνονται επιδόματα, συντάξεις και αποζημιώσεις

«Βρέχει» λεφτά από την επόμενη εβδομάδα: Πότε πληρώνονται επιδόματα, συντάξεις και αποζημιώσεις

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου - Οι πληρωμές

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου - Οι πληρωμές

Survivor Spoiler 21/1: Αποχωρεί οικειοθελώς η Ανθή Σαλαγκούδη; (Vid)

Survivor Spoiler 21/1: Αποχωρεί οικειοθελώς η Ανθή Σαλαγκούδη; (Vid)

Αύξηση στρατιωτικής θητείας: Ποιοι θα κάνουν 12 μήνες, ποιοι εξαιρούνται - Από πότε θα ισχύει

Αύξηση στρατιωτικής θητείας: Ποιοι θα κάνουν 12 μήνες, ποιοι εξαιρούνται - Από πότε θα ισχύει

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε θα δουν τα χρήματα στο λογαριασμό τους οι δικαιούχοι

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε θα δουν τα χρήματα στο λογαριασμό τους οι δικαιούχοι

Καιρός: Κακοκαιρία το Σαββατοκύριακο και προειδοποίηση Αρναούτογλου...

Καιρός: Κακοκαιρία το Σαββατοκύριακο και προειδοποίηση Αρναούτογλου...

Ανατριχιαστική ομολογία του προπονητή ιστιοπλοΐας: «Είχαμε σχέση με την 11χρονη, δεν ήταν βιασμός»

Ανατριχιαστική ομολογία του προπονητή ιστιοπλοΐας: «Είχαμε σχέση με την 11χρονη, δεν ήταν βιασμός»

Ποια τυριά περιέχουν το περισσότερο αλάτι (εικόνες)

Ποια τυριά περιέχουν το περισσότερο αλάτι (εικόνες)