Majenco's point of view

Majenco's point of view

Σαμάνθα Αποστολοπούλου
Some people have a photographic memory. I've got the film.

Συνταγή για το πιο εύκολο σπιτικό καρβέλι ψωμί

18 SHARES

Αυτό το καρβέλι ψωμί πρέπει να το φάτε με βούτυρο, ελαιόλαδο και αλάτι

Έχω δοκιμάσει από το πρώτο lockdown να φτιάξω ψωμί με απίστευτη επιτυχία και με πολλές παραλλαγές . 

Αυτή τη φορά δοκίμασα μια συνταγή πανεύκολη αρκεί να έχεις κατσαρόλα από Μαντέμι.
 
Τα υλικά είναι πολύ απλά .
 
Σε ένα μπωλ βάζουμε :
 
3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
 
2 κγ μαγιά 
 
1 1/2 κγ αλάτι 
 
1 1/2 κούπα νερό ζεστό περίπου 40 βαθμούς ( όχι πιο ζεστό γιατί να πετύχει ). 
 
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και πλάθουμε λίγο τοποθετούμε μέσα σε ένα μπωλ που το έχουμε ψεκάσει λίγο με λάδι και σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και από πάνω ένα πανί λίγο βρεμένο και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 18-24 ώρες. 
 
Μετά από ένα 24ώρο ή μια ώρα πριν το ψήσετε προθερμαίνετε τον φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σας από Μαντέμι με το καπάκι μαζί μέσα στον φούρνο και καθώς γίνεται αυτό βγάζετε από το μπωλ την ζύμη πάνω σε έναν πάγκο ρίχνοντας λίγο αλεύρι ακόμα και κάνοντας μια μεγάλη στρογγυλή μπάλα. Βγάζετε με τα ειδικά γάντια την κατσαρόλα από τον φούρνο και ψεκάστε λίγο λάδι τοποθετήστε το ψωμί στο κέντρο έβαλα και σουσάμι και το έκανε ακόμα πιο ωραίο. Κλείνετε το καπάκι και βάζετε στον φούρνο αρχικά για 30 λεπτά μετά αφαιρέστε το καπάκι και ψήνετε για ακόμα 15 λεπτά. Το βγάζετε από την κατσαρόλα και το αφήνετε σε μια σχάρα και για να το διατηρήσετε ζεστό το καλύπτετε με μια πετσέτα κουζίνας. Εμείς το φάγαμε αμέσως με βούτυρο χοντρό αλάτι και ελαιόλαδο και ήταν απόλυτα νόστιμο.
 
Καλή επιτυχία 
 
Μπορείτε να με βρείτε εδώ :
 
 
 
18 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Πάσχα 2021 - Μετακίνηση εκτός νομού: Η απόφαση - Αυτές οι μετακινήσεις απαγορεύονται

Πάσχα 2021 - Μετακίνηση εκτός νομού: Η απόφαση - Αυτές οι μετακινήσεις απαγορεύονται

Πάσχα 2021: 13.600 αυτοκίνητα σε 6 ώρες πέρασαν τα διόδια και γύρισαν πίσω μόνο τα 42

Πάσχα 2021: 13.600 αυτοκίνητα σε 6 ώρες πέρασαν τα διόδια και γύρισαν πίσω μόνο τα 42

ΓΓ Πολιτικής Προστασίας: Συμφωνία για 18 εκατ. self test προς 1,35 ευρώ το τεμάχιο

ΓΓ Πολιτικής Προστασίας: Συμφωνία για 18 εκατ. self test προς 1,35 ευρώ το τεμάχιο

Φορο-ανάσα στη μεσαία τάξη από τις νέες ελαφρύνσεις - Στήριξη σε επιχειρήσεις και εργαζόμενους

Φορο-ανάσα στη μεσαία τάξη από τις νέες ελαφρύνσεις - Στήριξη σε επιχειρήσεις και εργαζόμενους

Καιρός - ΕΜΥ: Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης - Έρχονται ισχυρές καταιγίδες

Καιρός - ΕΜΥ: Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης - Έρχονται ισχυρές καταιγίδες

«Καμπανάκι» Τζανάκη στο Newsbomb.gr: Μετά το Πάσχα η ύφεση της πανδημίας αν τηρήσουμε όμως τα μέτρα

«Καμπανάκι» Τζανάκη στο Newsbomb.gr: Μετά το Πάσχα η ύφεση της πανδημίας αν τηρήσουμε όμως τα μέτρα

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Έτσι θα λειτουργήσουν οι εκκλησίες - Τι θα ισχύσει για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Έτσι θα λειτουργήσουν οι εκκλησίες - Τι θα ισχύσει για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Μαρία Κάλλας: Γιατί ήταν πάντα το θύμα - Ο καθοριστικός ρόλος της μητέρας της

Μαρία Κάλλας: Γιατί ήταν πάντα το θύμα - Ο καθοριστικός ρόλος της μητέρας της

Ανθή Σαλαγκούδη: «Υπήρξαν εκπομπές που με έκαναν να νιώσω άβολα» - Tι είπε για την τελική τριάδα

Ανθή Σαλαγκούδη: «Υπήρξαν εκπομπές που με έκαναν να νιώσω άβολα» - Tι είπε για την τελική τριάδα

Survivor: Σοβαρό πρόβλημα για τον Τριαντάφυλλο - Όργιο φημών για άμεση οικειοθελή αποχώρηση

Survivor: Σοβαρό πρόβλημα για τον Τριαντάφυλλο - Όργιο φημών για άμεση οικειοθελή αποχώρηση

Ξεκίνησε από την Αθήνα για οδοντίατρο στο Κιλκίς: Τον πήρε τηλέφωνο η αστυνομία (pics)

Ξεκίνησε από την Αθήνα για οδοντίατρο στο Κιλκίς: Τον πήρε τηλέφωνο η αστυνομία (pics)

«Με τις τάπες»: Ο τύπος που έφαγε την κλωτσιά από τον Καντονά (vid)

«Με τις τάπες»: Ο τύπος που έφαγε την κλωτσιά από τον Καντονά (vid)