Majenco's point of view

Majenco's point of view

Σαμάνθα Αποστολοπούλου
Some people have a photographic memory. I've got the film.

Συνταγή για Ravioli με αγκινάρες λιαστή ντομάτα κάπαρη και σπανάκι

19 SHARES

Δώστε χρώμα και εναλλακτικές γεύσεις στο φαγητό σας

Ραβιόλι με αγκινάρες, λιαστή ντομάτα, σπανάκι και κάπαρη ό τι πιο διαφορετικό και αρκετά salty έχω φτιάξει τον τελευταίο καιρό.

Θα χρειαστείτε :

Ραβιόλι με 4 τυριά ή με πέστο 

2 κσ ελαιόλαδο 

1/4 κούπα ντομάτες λιαστές 

1 κούπα καρδιά αγκινάρας

3 κς κάπαρη 

1/2 κγ Ιταλικά μπαχαρικά 

2 κούπες φρέσκο σπανάκι 

1 χούφτα κουκουνάρι 

Λίγο λευκό κρασί 

1 κσ ελαιόλαδο και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί 

1/4 κούπας τριμμένη παρμεζάνα

Οδηγίες :

1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό με αλάτι, μόλις ζεματάει το νερό ρίχνουμε τα φρέσκα ραβιόλι ( με 4 τυριά χρησιμοποίησα ) για 3 λεπτά και μετά τα στραγγίζουμε. 

2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κσ ελαιόλαδο σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τις αγκινάρες κομμένες σε λεπτά κομμάτια, τις λιαστές ντομάτες κομμένες επίσης σε μικρά κομμάτια, την κάπαρη τα Ιταλικά μπαχαρικά το κουκουνάρι και λίγο κρασί. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι. 

3. Προσθέτουμε τα ραβιόλι στο τηγάνι και αν χρειαστείτε βάζετε ακόμα 1κσ ελαιόλαδο με το μάτι . Ανακατεύετε και τρίβετε παρμεζάνα από πάνω. 

ΜΗΝ βάλετε καθόλου αλάτι στο φαγητό αυτό γιατί η κάπαρη είναι αρκετά αλμυρή. 

Καλή επιτυχία 

Μπορείτε να με βρείτε εδώ :

www.instagram.com/majenco

www.twitter.com/majenco

www.facebook.com/JencaMajenco 

 

19 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Πάσχα 2021: Έτσι θα γιορτάσουμε - Οι εκκλησίες, οι μετακινήσεις και τα άτομα στο πασχαλινό τραπέζι

Πάσχα 2021: Έτσι θα γιορτάσουμε - Οι εκκλησίες, οι μετακινήσεις και τα άτομα στο πασχαλινό τραπέζι

ECDC: Μπορούν να χαλαρώσουν οι περιορισμοί μεταξύ εμβολιασμένων - Δεν χρειάζονται μάσκες, αποστάσεις

ECDC: Μπορούν να χαλαρώσουν οι περιορισμοί μεταξύ εμβολιασμένων - Δεν χρειάζονται μάσκες, αποστάσεις

Τριπλό «χουνέρι» της Ελλάδας στον Ερντογάν: Το… φυσάει και δεν κρυώνει ο «σουλτάνος»

Τριπλό «χουνέρι» της Ελλάδας στον Ερντογάν: Το… φυσάει και δεν κρυώνει ο «σουλτάνος»

European Super League: Ήρθε, απείλησε και γκρεμίστηκε σαν «χάρτινος πύργος»

European Super League: Ήρθε, απείλησε και γκρεμίστηκε σαν «χάρτινος πύργος»

AstraZeneca - Johnson & Johnson: Τι γνωρίζουμε για τις θρομβώσεις που σχετίζονται με τα δυο εμβόλια

AstraZeneca - Johnson & Johnson: Τι γνωρίζουμε για τις θρομβώσεις που σχετίζονται με τα δυο εμβόλια

Τροχαίο στην Κρήτη: Έκκληση για αυτόπτες μάρτυρες από τον πατέρα του 42χρονου Νάθαν

Τροχαίο στην Κρήτη: Έκκληση για αυτόπτες μάρτυρες από τον πατέρα του 42χρονου Νάθαν

Πέθανε ο Τόμας Φριτς: Ο ξανθός πρίγκιπας της Έλενας Ναθαναήλ

Πέθανε ο Τόμας Φριτς: Ο ξανθός πρίγκιπας της Έλενας Ναθαναήλ

Αυξάνονται οι υποχρεωτικές αργίες μέσα στο χρόνο: Από 5 γίνονται 8

Αυξάνονται οι υποχρεωτικές αργίες μέσα στο χρόνο: Από 5 γίνονται 8

Μόλις είδαμε το μεγαλύτερο κόλπο της «Συμμορίας των 12»

Μόλις είδαμε το μεγαλύτερο κόλπο της «Συμμορίας των 12»

Θρίλερ με την εξαφάνιση 27χρονου Γάλλου χορευτή: «Ξεσκονίζουν» περιοχή του Πειραιά

Θρίλερ με την εξαφάνιση 27χρονου Γάλλου χορευτή: «Ξεσκονίζουν» περιοχή του Πειραιά

MasterChef Spoiler: «Άρωμα γυναίκας» στην τελική ευθεία για τον τελικό - Πότε θα γίνει

MasterChef Spoiler: «Άρωμα γυναίκας» στην τελική ευθεία για τον τελικό - Πότε θα γίνει

Διπλό φονικό στα Ανώγεια: Η απολογία Καλομοίρη και το μοιρολόι της μάνας Ξυλούρη

Διπλό φονικό στα Ανώγεια: Η απολογία Καλομοίρη και το μοιρολόι της μάνας Ξυλούρη