Συνταγή για Μπουκίτσες με βερίκοκα, blue cheese, καρύδια & μέλι

Υλικά:

• 8- 12 φρέσκα βερίκοκα (μαλακά και ζουμερά)
• 60–90 γρ. Blue Cheese (όπως Gorgonzola, Roquefort ή Stilton)
• 12 καρύδια
• 1 κγ καστανή ζάχαρη
  Πασπάλισμα με ελαιόλαδο
  Μέλι (για το τελείωμα)

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζουμε τα βερίκοκα:

• Τοποθετούμε τα βερίκοκα πάνω σε ένα πυρέξ.
• Προσθέτουμε το τυρί:

• Κόβουμε ή θρυμματίζουμε το μπλε τυρί και το τοποθετούμε στο κέντρο κάθε βερίκοκου.
• Τοποθετούμε τα καρύδια:

• Πάνω από το τυρί, βάζουμε ένα καρύδι και πασπαλίζουμε ελάχιστα με λίγο ζάχαρη και το ελαιόλαδο.
  Προσθέτουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 12 λεπτά περίπου.
• Περιχύνουμε με μέλι:

• Ακριβώς πριν το σερβίρισμα, περιχύνουμε κάθε μπουκιά με λίγο μέλι.
• Γαρνίρουμε (προαιρετικά):

• Προσθέτουμε λίγα φύλλα θυμαριού ή λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι για έξτρα άρωμα και εμφάνιση.
• Τρώτε σχεδόν αμέσως για να μην κρυώσουν!!!
  Καλή επιτυχία !!!

01

14

Μπορείτε να με βρείτε εδώ :

www.instagram.com/majenco
www.twitter.com/majenco
www.facebook.com/JencaMajenco
www.tiktok.com/@majenco