Πώς πρέπει να αγοράζεις καφέ και πώς να τον αποθηκεύεις σωστά

3 SHARES

Πώς θα μείνει φρέσκος ο καφές για περισσότερο

Λατρεύεις την υπέροχη μυρωδιά του ζεστού καφέ, εσπρέσο ή γαλλικού το πρωί στο σπίτι. Η διαδικασία με το φίλτρο και την μηχανή, το σπίτι που μοσχοβολά, δεν το αλλάζεις με τίποτα.

Αγοράζεις πάντα τον δικό σου καφέ, προσέχεις την μυρωδιά και την ποιότητα κι όμως μετά από λίγο, ο καφές παλιώνει. Μήπως αγόρασες τον λάθος καφέ; Μήπως δεν τον αποθήκευσες όπως έπρεπε; Οι ειδικοί του καφέ μας εξηγούν πώς είναι προτιμότερο να αγοράζεις κόκκους του αγαπημένου σου καφέ και να έχεις έναν μύλο που θα τους κάνει σκόνη όποτε τους χρειάζεσαι. Όσο περισσότερο απέχει η στιγμή του αλέσματος από τη στιγμή του βρασμού, τόσο οξειδώνονται οι κόκκοι και χάνουν το άρωμά τους.

 Το καλύτερο σημείο φύλαξης του καφέ, είναι η σακούλα στην οποία τους πήρες, με το αλουμινόχαρτο εσωτερικά που προλαμβάνει την οξείδωση.

Αν η σακούλα αποθήκευσης είναι απλά χάρτινη, μετάφερε τους κόκκους σε ένα καθαρό, στεγνό και αεροστεγές βάζο και τοποθέτησέ το σε σκιερό και δροσερό ντουλάπι.

Ο αέρας και η υγρασία αλλά και η θερμότητα ή το φως, μπορούν να κάνουν τον καφέ, κομμένο ή σε κόκκους να χάσει την φρεσκάδα του.

Αν αποθηκεύσεις σωστά τον καφέ, μπορεί να παραμείνει μυρωδάτος ως τρεις μήνες. Ο καφές σε σκόνη μπορεί να αντέξει μέχρι και δύο εβδομάδες από το άνοιγμά του.

Μπορείς να βάλεις τον καφέ στο ψυγείο; 
Δυστυχώς ο καφές, ρουφάει μυρωδιές και το ψυγείο θα ρουφήξει μυρωδιές που δεν θες. Βέβαια, οι άκοποι κόκκοι καφέ, θα μπορούσαν να αντέξουν στο ψυγείο στο ειδικό σακουλάκι. Όπως επίσης ένα μη ανοιγμένο σακουλάκι καφέ στο ψυγείο είναι μια καλή ιδέα για να αντέξει ο καφές περισσότερο.

3 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Σοφία Μπεκατώρου - Η πρώτη ανάρτηση: Ευγνωμοσύνη για τη στήριξη - Δέσμευση «να βγουν όλα στο φως»

Σοφία Μπεκατώρου - Η πρώτη ανάρτηση: Ευγνωμοσύνη για τη στήριξη - Δέσμευση «να βγουν όλα στο φως»

Άνοιγμα καταστημάτων - Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Πρεμιέρα με προσοχή, SMS και «κόφτη» στις 2 ώρες

Άνοιγμα καταστημάτων - Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Πρεμιέρα με προσοχή, SMS και «κόφτη» στις 2 ώρες

Εξοπλιστικά: Και τώρα... νέες φρεγάτες – Όλα τα υποψήφια πλοία για το Πολεμικό Ναυτικό

Εξοπλιστικά: Και τώρα... νέες φρεγάτες – Όλα τα υποψήφια πλοία για το Πολεμικό Ναυτικό

Αποκάλυψη Newsbomb.gr: Αυτό είναι το βίντεο που οδήγησε στη σύλληψη για την επίθεση στον σταθμάρχη

Αποκάλυψη Newsbomb.gr: Αυτό είναι το βίντεο που οδήγησε στη σύλληψη για την επίθεση στον σταθμάρχη

Εστίαση: Πότε θα ανοίξει  – Τι θα κρίνει την λειτουργία μπαρ και εστιατορίων

Εστίαση: Πότε θα ανοίξει – Τι θα κρίνει την λειτουργία μπαρ και εστιατορίων

Κακλαμανάκης: Νέες αποκαλύψεις - «Δεν έχετε δει ακόμη τίποτα - Θα το πάμε μέχρι τέλους» (vid)

Κακλαμανάκης: Νέες αποκαλύψεις - «Δεν έχετε δει ακόμη τίποτα - Θα το πάμε μέχρι τέλους» (vid)

Survivor: Τεράστια ανατροπή – Νέες ομάδες στο παιχνίδι (videos)

Survivor: Τεράστια ανατροπή – Νέες ομάδες στο παιχνίδι (videos)

SMS 13033: Με αυτόν τον κωδικό πάμε για ψώνια – Πώς θα γίνονται οι μετακινήσεις από σήμερα

SMS 13033: Με αυτόν τον κωδικό πάμε για ψώνια – Πώς θα γίνονται οι μετακινήσεις από σήμερα

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης έκανε τη δεύτερη δόση του εμβολίου για τον κορονοϊό

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης έκανε τη δεύτερη δόση του εμβολίου για τον κορονοϊό

Δημήτρης Μπέλλος: Η απάντησή του μετά τις αποκαλύψεις του Διονύση για σεξ στο MasterChef

Δημήτρης Μπέλλος: Η απάντησή του μετά τις αποκαλύψεις του Διονύση για σεξ στο MasterChef

Η Μία Καλίφα δώρισε χιλιάδες δολάρια σε φιλανθρωπίες (pics)

Η Μία Καλίφα δώρισε χιλιάδες δολάρια σε φιλανθρωπίες (pics)

Στην Ελλάδα το «Λευκό Βέλος» - Πότε ξεκινά τα δρομολόγια

Στην Ελλάδα το «Λευκό Βέλος» - Πότε ξεκινά τα δρομολόγια