Ξέχνα τον κάδο κάτω από τον νεροχύτη: Αυτό είναι το πιο πρακτικό σημείο στην κουζίνα
Υπάρχουν κάποια πράγματα στην κουζίνα που έχουμε συνηθίσει να κάνουμε σχεδόν μηχανικά. Τα ποτήρια μπαίνουν σε ένα ντουλάπι κοντά στον νεροχύτη, τα μαχαιροπίρουνα σε ένα συρτάρι δίπλα στην επιφάνεια εργασίας και ο κάδος σκουπιδιών; Σχεδόν πάντα κρύβεται στο ντουλάπι κάτω από τον νεροχύτη.
Είναι μια επιλογή που μοιάζει απολύτως λογική. Ο κάδος δεν φαίνεται, δεν καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο στην κουζίνα και βρίσκεται κοντά σε ένα σημείο όπου συχνά δημιουργούνται απορρίμματα. Σύμφωνα, όμως, με τους ειδικούς στο interior design, υπάρχει μια εναλλακτική που μπορεί να κάνει την καθημερινότητα στην κουζίνα αρκετά πιο εύκολη.
Και για να καταλάβεις το γιατί, αρκεί να παρατηρήσεις τον εαυτό σου την επόμενη φορά που θα μαγειρέψεις.
Γιατί πρέπει να ψεκάζεις τον νεροχύτη της κουζίνας με λευκό ξίδι
Ο κάδος δεν χρειάζεται απαραίτητα να βρίσκεται κάτω από τον νεροχύτη
Καθαρίζεις ένα κρεμμύδι, κόβεις λαχανικά, ανοίγεις μια συσκευασία και πετάς τις άκρες από τα υλικά που χρησιμοποιείς. Τα περισσότερα από αυτά συμβαίνουν πάνω στην επιφάνεια όπου προετοιμάζεις το φαγητό και όχι απαραίτητα δίπλα στον νεροχύτη.
Κι όμως, κάθε φορά που θέλεις να πετάξεις κάτι, πρέπει είτε να μετακινηθείς προς τον κάδο είτε να συγκεντρώσεις τα υπολείμματα πάνω στον πάγκο και να τα πετάξεις όλα μαζί αργότερα. Η interior designer Ángeles Martínez, από το Beta Interiorismo, προτείνει μια διαφορετική λογική: ο κάδος να τοποθετείται ακριβώς κάτω από το σημείο του πάγκου που χρησιμοποιούμε περισσότερο για την προετοιμασία του φαγητού.
Η φιλοσοφία είναι απλή. Αν ο κάδος βρίσκεται εκεί όπου δημιουργούνται τα περισσότερα απορρίμματα, μπορείς να καθαρίζεις την επιφάνεια σχεδόν ταυτόχρονα με το μαγείρεμα, χωρίς περιττές μετακινήσεις μέσα στην κουζίνα.
Οι απρόσμενοι λόγοι που δεν πρέπει να αφήνεις τα πιάτα στον νεροχύτη όλη νύχτα
Γιατί μπορεί να είναι πιο βολικό από το ντουλάπι του νεροχύτη
Το κλασικό σημείο κάτω από τον νεροχύτη εξακολουθεί να έχει αρκετά πλεονεκτήματα, ειδικά σε μια μικρή κουζίνα. Υπάρχει όμως ένα πρακτικό πρόβλημα που γίνεται εμφανές όταν στην κουζίνα βρίσκονται δύο ή περισσότερα άτομα.
Αν κάποιος χρησιμοποιεί τον νεροχύτη ή βάζει πιάτα στο πλυντήριο, το συνεχές άνοιγμα του ντουλαπιού από κάτω μπορεί να γίνει ενοχλητικό. Αντίστοιχα, όταν η βασική επιφάνεια προετοιμασίας βρίσκεται αρκετά μακριά, κάθε φλούδα ή συσκευασία σημαίνει ακόμη μία μικρή μετακίνηση.
Γι' αυτό και δεν υπάρχει ένα «σωστό» σημείο για κάθε σπίτι. Το μυστικό είναι να εντοπίσεις πού πραγματικά μαγειρεύεις. Αν, για παράδειγμα, χρησιμοποιείς καθημερινά ένα συγκεκριμένο τμήμα του πάγκου για να κόβεις και να προετοιμάζεις τα υλικά σου και υπάρχει διαθέσιμο ντουλάπι ή συρτάρι ακριβώς από κάτω, αυτό ενδέχεται να είναι το πιο λειτουργικό σημείο για τον κάδο.
Πόσο συχνά τελικά πρέπει να καθαρίζεις τον νεροχύτη σου;
Ακόμη καλύτερα αν κάνεις ανακύκλωση
Η συγκεκριμένη διάταξη γίνεται ακόμη πιο πρακτική όταν αντί για έναν κάδο χρησιμοποιούνται διαφορετικά δοχεία για τον διαχωρισμό των απορριμμάτων.
Ένα βαθύ συρόμενο ντουλάπι μπορεί, για παράδειγμα, να φιλοξενήσει δύο ή περισσότερους κάδους για οργανικά απορρίμματα, ανακυκλώσιμες συσκευασίες και σύμμεικτα σκουπίδια. Όταν κλείνει, οι κάδοι εξαφανίζονται από το οπτικό πεδίο και παράλληλα δεν χρειάζεται να καταλαμβάνουν ελεύθερο χώρο στο πάτωμα.
Η ίδια λογική μπορεί να εφαρμοστεί και σε μια κουζίνα με νησίδα. Αν εκεί γίνεται το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας, ένα από τα κάτω ντουλάπια μπορεί να μετατραπεί στο σημείο συλλογής των απορριμμάτων. Σε μια πολύ μικρή κουζίνα, από την άλλη, ένας στενός κάδος μέσα σε διαθέσιμο ντουλάπι ή ένα σύστημα που εκμεταλλεύεται όλο το βάθος του μπορεί να αποδειχθεί πιο πρακτικό.
Πόσο συχνά τελικά πρέπει να καθαρίζεις τον νεροχύτη σου;
Το καλύτερο σημείο είναι τελικά αυτό που ακολουθεί τις κινήσεις σου
Πριν μεταφέρεις, πάντως, τον κάδο από τη θέση που βρίσκεται τώρα, αξίζει να κάνεις ένα μικρό τεστ. Παρατήρησε για μία ημέρα τις κινήσεις σου όταν μαγειρεύεις. Πού κόβεις τα λαχανικά; Πού ανοίγεις τις συσκευασίες; Σε ποιο σημείο συγκεντρώνονται τα περισσότερα υπολείμματα;
Αν όλα συμβαίνουν δίπλα στον νεροχύτη, τότε πιθανότατα ο κάδος βρίσκεται ήδη στο σωστό σημείο. Αν όμως κάνεις συνεχώς μερικά βήματα για να πετάξεις κάτι, η μεταφορά του κάτω από την κύρια επιφάνεια εργασίας μπορεί να κάνει την κουζίνα σου πολύ πιο λειτουργική.
Άλλωστε, ένα καλά σχεδιασμένο σπίτι δεν είναι μόνο αυτό που δείχνει όμορφο. Είναι εκείνο στο οποίο οι μικρές καθημερινές κινήσεις γίνονται λίγο πιο εύκολες.
Bloggers
