Αυτό το φυτό θα σε κάνει να κοιμηθείς σαν μωρό και θα κάνει θαύματα ακόμα και στην πέψη

Ο καλός βραδινός ύπνος είναι ένα μεγάλο ζητούμενο και ενώ μπορεί να φαίνεται εύκολο να γίνει κατ' αρχήν, συχνά είναι πρόκληση. Αν αισθάνεσαι το ίδιο, μπορεί να υπάρχει χώρος στην κουζίνα για ένα φανταστικό φυτό, ένα βότανο για την ακρίβεια, που έχει μια σειρά από ευεργετικές επιδράσεις. Ο λόγος είναι ότι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα για τον ύπνο και να έχει θαυμάσια επίδραση στην πέψη.

Υπάρχει ένα μπαχαρικό που ίσως δεν γνωρίζεις ότι μπορεί να ενισχύσει την καλή υγεία και τον καλό ύπνο.

Info: Τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε μπορούν να έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία μας, συμπεριλαμβανομένων των συνηθειών μας στον ύπνο. Αν θέλεις να κοιμάσαι από εδώ και στο εξής σαν μωρό, ένα από τα καλύτερα βήματα που μπορείς να κάνεις είναι να χρησιμοποιείς τακτικά λευκό κύμινο.

Δεν μπορείς να κοιμηθείς; Το τρικ που θα σε βοηθήσει λέγεται «4-7-8»

Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό με γνωστές καλές ιδιότητες

Η εφημερίδα Heraldo de Aragón τόνισε πρόσφατα πόσο φανταστικό φυτό είναι το κύμινο και γιατί αξίζει να το τρώμε τακτικά. Το κύμινο είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά στις κουζίνες όλου του κόσμου, είναι γνωστό για την ελαφρώς πικρή γεύση του, η οποία δίνει σε πολλά πιάτα μια μοναδική γεύση.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες: λευκό κύμινο και μαύρο κύμινο, ανάλογα με το χρώμα του σπόρου και την ένταση του αρώματος.

Το λευκό κύμινο ή ίσως πιο γνωστό ως ρωμαϊκό κύμινο (Cuminum cyminum), είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό μπαχαρικό που είναι από καιρό δημοφιλές σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Το μαύρο κύμινο (Nigella sativa), από την άλλη πλευρά, είναι μικρότερο από το λευκό κύμινο, αλλά έχει πιο πικρό και πικάντικο άρωμα. Όσον αφορά το λευκό κύμινο, είναι σημαντικό να μην το συγχέουμε με το κύμινο Carum carvi, διότι αν και τα δύο είναι μπαχαρικά με πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις, μπορούν να δώσουν διαφορετική γεύση σε διαφορετικά πιάτα. Το λευκό κύμινο αξίζει να το χρησιμοποιείς τακτικά, αν μη τι άλλο επειδή μπορεί να νοστιμίσει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, αλλά ακόμα καλύτερα, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία σου με πολλούς τρόπους.

Το λευκό κύμινο είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου (ο σίδηρος είναι απαραίτητος για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την πρόληψη της αναιμίας), περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στη μείωση των φλεγμονών και στην προστασία των κυττάρων από τις οξειδωτικές βλάβες, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Το λευκό κύμινο χρησιμοποιείται επίσης συνήθως ως φυσικό φάρμακο για την ανακούφιση από προβλήματα όπως η δυσπεψία, τα αέρια και οι κολικοί ενώ έχει επίσης την ικανότητα να διεγείρει την παραγωγή γαστρικών υγρών, γεγονός που βελτιώνει την πέψη και μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για όσους έχουν αργή πέψη.

Με άλλα λόγια, είναι χρήσιμο να το προσθέτουμε τακτικά στα γεύματά μας για να βοηθήσουμε την πέψη και τη γεύση.

Το κύμινο μπορεί επίσης να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου και αυτό δεν είναι απλώς ένα πρόσφατα ανακαλυφθέν όφελος, καθώς αυτό το σπουδαίο μπαχαρικό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φυσικό φάρμακο, ιδίως ως αφέψημα, για να χαλαρώνει και να βελτιώνει τον νυχτερινό ύπνο.

Το λευκό κύμινο περιέχει ενώσεις όπως το τερπινένιο και η καρβόνη, οι οποίες έχουν ήπια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και αυτά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του στρες και του άγχους, παράγοντες που συνήθως παρεμβαίνουν στον ύπνο.

Τέλος, το κύμινο είναι επίσης καλή πηγή μαγνησίου, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση του ύπνου.