Κατερίνα Νανόπουλου @bubbles_kat: Έκθεση, μίμηση & υπομονή για να δοκιμάσουν τα παιδιά νέες γεύσεις
Η creator πίσω από το Bubbles & Avocados profile, πλέον @bubbles_kat ή κατά κόσμον Κατερίνα Νανοπούλου μιλά στο Queen.gr για τα snacks που σώζουν τις οικογενειακές εξόδους, τη σημασία της υπομονής στο φαγητό και τις εύκολες λύσεις που δεν απαιτούν ατελείωτες ώρες στην κουζίνα.
«Μαμά, πεινάω». Δύο λέξεις που μπορούν να ακουστούν ανά πάσα στιγμή. Στο αυτοκίνητο, στην παιδική χαρά, στη μέση μιας βόλτας ή μόλις πέντε λεπτά αφού έχετε φύγει από το σπίτι και κάπως έτσι, ένα μικρό snack στην τσάντα μπορεί να αποδειχθεί σωτήριο.
Η Κατερίνα Νανόπουλου, μαμά και content creator που αγαπάμε και ακολουθούμε (και εμπιστευόμαστε) χρόνια στα social, γνωρίζει καλά ότι η καθημερινότητα με ένα μικρό παιδί χρειάζεται προετοιμασία, αλλά όχι απαραίτητα περίπλοκες συνταγές και εντυπωσιακά lunchboxes. Μερικές φορές μια μπανάνα και λίγα κριτσίνια αρκούν, ενώ άλλες ένα κομμάτι σπιτική πίτσα μπορεί να γίνει το αγαπημένο snack της ημέρας.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, μοιράζεται με το Queen.gr τις δικές της δοκιμασμένες λύσεις, ένα έξυπνο tip για να μη μαυρίζουν τα κομμένα φρούτα και όσα έχει μάθει για τη γνωριμία των παιδιών με νέες γεύσεις.
Πριν έρθει το σχολικό lunchbox υπάρχει ένα άλλο: της βόλτας, της παιδικής χαράς, του αυτοκινήτου, μιας δραστηριότητας. Τι έχεις μάθει ως μαμά ότι αξίζει πραγματικά να υπάρχει πάντα στην τσάντα;
Τα σνακ σώζουν τους γονείς στις πιο δύσκολες στιγμές, γιατί σου επιτρέπουν να είσαι ώρα εκτός σπιτιού, χωρίς να ανησυχείς αν το παιδί θα πεινάσει! Και ξέρουμε όλοι ότι ένα παιδί πεινασμένο (όπως και οι ενήλικες, για να είμαστε ειλικρινείς) δεν είναι ένα παιδί χαρούμενο.
Δεν νομίζω ότι το σνακ πρέπει να είναι πολύπλοκο. Μία μπανάνα, που δεν χρειάζεται καν τάπερ για να την κουβαλήσεις ή μαχαίρι για να την κόψεις, και κριτσίνια ή μουστοκούλουρα είναι ένας συνδυασμός που δεν χάνει ποτέ!
Πώς συστήνεις πιο υγιεινές γεύσεις σε ένα μικρό παιδί χωρίς κάθε snack ή γεύμα να μετατρέπεται σε διαπραγμάτευση;
Όσο μεγαλώνει ένα παιδί, είναι και πιο δύσκολο να του συστήσεις οποιαδήποτε γεύση. Μπαίνοντας στη φάση του νηπίου, είναι συνηθισμένο τα παιδιά να λένε «όχι» περισσότερο απ' ό,τι λένε «μαμά».
Γενικά, η έκθεση, η μίμηση και η υπομονή είναι το τρίπτυχο της επιτυχίας. Έκθεση σε φαγητά ή τρόφιμα, γιατί αν ένα παιδί δεν τα έχει μπροστά του, δεν πρόκειται και να τα δοκιμάσει ποτέ.
Υπομονή, γιατί δεν σημαίνει ότι την πρώτη φορά που θα του βάλουμε κάτι θα το δοκιμάσει. Μπορεί να χρειαστούν και 30 προσπάθειες.
Μίμηση, μέσα από αυτά που τρώμε εμείς μπροστά τους στο οικογενειακό τραπέζι ή οι γύρω τους!
Υπάρχει τελικά το τέλειο snack που είναι εύκολο, μεταφέρεται παντού, δεν λιώνει, δεν διαλύεται μέσα στην τσάντα και —το βασικότερο— το τρώνε τα παιδιά; Ποιο είναι το δικό σου no-fail;
Το παιδί μου τρελαίνεται για τη σπιτική μου πίτσα, που δεν είναι τόσο δύσκολη όσο ακούγεται και διατηρείται έως τρεις μέρες στο ψυγείο, μεταφέρεται εύκολα και τρώγεται στο χέρι.
Αλλιώς, οτιδήποτε έχει να κάνει με μπισκότο και μάφιν, που προσπαθώ κι αυτά να είναι σπιτικά και τα συνοδεύω με φρούτο ή κάποιο αγγουράκι.
Tip για να μη μαυρίζουν τα φρούτα: Αφού τα κόψεις, τα βάζεις για λίγο μέσα σε νερό στο οποίο έχεις ρίξει αλάτι. Τα βγάζεις, τα στεγνώνεις και δεν μαυρίζουν!
Αν μια μαμά σου έλεγε «θέλω να φτιάχνω κάτι σπιτικό για τα παιδιά αλλά πραγματικά δεν έχω χρόνο», ποια μία συνταγή σου θα της έδινες για να ξεκινήσει;
Αν μιλάμε για σνακ, να πω ότι το σνακ δεν χρειάζεται να είναι πάντα μάφιν, μπισκότο ή κριτσίνι. Food is food!
Ακόμα και κομμένες πιπεριές και αγγούρια με χούμους ή φρούτα με κάποιο βούτυρο καρπού είναι πολύ θρεπτικά και γρήγορα!
Γενικά, νομίζω οι βάφλες είναι πανεύκολες και μπορείς να τις κάνεις σε τόσες παραλλαγές που δεν τις βαριούνται ποτέ τα παιδιά!
Bloggers
