7 έξυπνες επιλογές για το ταπεράκι που το παιδί σου θα ζητάει ξανά και ξανά

Το να ετοιμάζεις κάθε πρωί - αν όχι από το βράδυ - το lunch box του παιδιού σου μπορεί να μοιάζει με μια μικρή καθημερινή αποστολή. Θέλεις να είναι θρεπτικό, χορταστικό, να έχει ποικιλία και, φυσικά, να μην το επιστρέψει άθικτο το παιδί σου. Γιατί τι νόημα έχουν τα τέλεια και ισορροπημένα γεύμαρα, αν το παιδί σου δεν θέλει να φάει τίποτα από όλα αυτά;

Δεν είναι όμως η επιλογή του φαγητού. 'Εχεις επίσης να διαχειριστείς τις ιδιοτροπίες των παιδιών, τις αλλεργίες, τις αψεγάδιαστες φωτογραφίες στα social media (που έχουν δει) και τις αναπόφευκτες συγκρίσεις με τα άλλα παιδάκια στο διάλειμμα, οπότε, ναι, η προσπάθεια να ισορροπήσεις τη θρεπτικότητα με τη γεύση μπορεί γρήγορα να σε εξαντλήσει.

Η παιδοδιαιτολόγος και διατροφολόγος Venus Kalami συμβουλεύει τους γονείς να αφήσουν στην άκρη τις ενοχές και να αποδεχτούν την ιδέα του «αρκετά καλού» lunch box. Όπως εξηγεί, το «ιδανικό» γεύμα είναι στην πραγματικότητα εκείνο που μπορείς να ετοιμάζεις με συνέπεια σε βάθος χρόνου, σε όλα τα σχολικά χρόνια του παιδιού σου.

Και αυτό σημαίνει ότι ένα ισορροπημένο lunch box δεν χρειάζεται να είναι κάθε μέρα διαφορετικό, ούτε να μοιάζει βγαλμένο από το Pinterest. Μπορεί να είναι απλό, πρακτικό και να προσαρμόζεται στις ανάγκες και στις προτιμήσεις του παιδιού σου. Φρούτα, τορτίγιες και άλλα σνακ που μπορείς να αγοράσεις και να βάλεις κατευθείαν στο lunch box μπορούν να σου λύσουν τα χέρια, χωρίς να θυσιάσεις τη σωστή διατροφή. Και κάτι ακόμη που αξίζει να θυμάσαι: ένα όχι και τόσο τέλειο γεύμα δεν πρόκειται να καταστρέψει τη διατροφή του παιδιού σου. Η ισορροπία στη διατροφή δεν κρίνεται από ένα μόνο γεύμα, αλλά από το τι συμβαίνει τις περισσότερες ημέρες.

Αν, λοιπόν, ψάχνεις ιδέες για το επόμενο lunch box, αυτές είναι οι επιλογές που φαίνεται να έχουν σταθερά μια θέση στην καρδιά των παιδιών.

14+1 νόστιμες ιδέες για κολατσιό στο σχολείο

Φρούτα

Τα φρούτα είναι από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το σχολικό lunch box και όχι άδικα. Είναι φυσικά γλυκά, δροσιστικά και μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία του παιδιού για κάτι γλυκό χωρίς να χρειάζεται να καταφύγεις απαραίτητα σε κάποιο γλυκό ή συσκευασμένο σνακ. Στα αγαπημένα των παιδιών βρίσκονται οι φράουλες, τα σταφύλια, τα blueberries, τα μήλα και το καρπούζι. Και, όπως συμβαίνει σχεδόν με όλα στο φαγητό, κάθε παιδί έχει το δικό του αγαπημένο. Τα φρούτα προσφέρουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και ενυδάτωση.

Τυρί

Το τυρί είναι από εκείνα τα τρόφιμα που δύσκολα αποτυγχάνουν σε ένα παιδικό lunch box. Μπορείς να το βάλεις σε κυβάκια, σε sticks, μέσα σε ένα sandwich ή να το συνδυάσεις με κράκερ, αλλαντικά ή πεπερόνι. Για κάποια παιδιά, όσο περισσότερο τυρί τόσο το καλύτερο. Και οι μικρές, ατομικές συσκευασίες τυριού είναι ιδιαίτερα πρακτικές. Είναι εύκολες στη μεταφορά, δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προετοιμασία και μπορούν να μπουν στο lunch box κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή.

Sandwiches

Υπάρχουν κάποια πράγματα που δεν βγαίνουν ποτέ από τη μόδα και το sandwich είναι ένα από αυτά. Από το κλασικό τοστ με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα μέχρι τα sandwiches με γαλοπούλα και τυρί, οι επιλογές είναι πραγματικά αμέτρητες. Μπορείς να αλλάζεις ψωμί, γέμιση, τυρί και toppings και να δημιουργείς κάθε εβδομάδα έναν διαφορετικό συνδυασμό. Και ακόμη καλύτερα; Μπορείς να αφήσεις το παιδί σου να συμμετέχει. Με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο αποκτά μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση γύρω από το φαγητό αλλά μαθαίνει σταδιακά να εξερευνά νέες γεύσεις και να ανακαλύπτει τι του αρέσει. Επίσης, είναι μια καλή ευκαιρία να μάθει και κάτι πρακτικό. Για παράδειγμα, ότι αν βάλεις την ντομάτα κατευθείαν πάνω στο ψωμί, το ψωμί θα ...μουλιάσει μέχρι το διάλειμμα.

Πεντάλεπτες συνταγές για κολατσιό

Τα leftovers που μοιάζουν με λιχουδιά

Ποιος είπε ότι τα leftovers είναι μόνο για τους μεγάλους; Το φαγητό που περίσσεψε από το προηγούμενο βράδυ μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό lunch box, ειδικά όταν ξέρεις ήδη ότι είναι κάτι που το παιδί σου αγαπά. Pizza, μακαρόνια, ψητή πατάτα με toppings ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα απολύτως δελεαστικό σχολικό γεύμα. Και υπάρχει και ένα ακόμη σημαντικό πλεονέκτημα: τα leftovers σου γλιτώνουν χρόνο το πρωί, μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων και σου επιτρέπουν να προσφέρεις στο παιδί κάτι γνώριμο.

Τραγανά snacks

Αν υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο φαίνεται να συμφωνούν πολλά παιδιά, αυτό είναι το εξής: το crunch μετράει. Πατατάκια ( χωρίς αλάτι), pretzels, κράκερ και άλλα τραγανά snacks είναι σταθερές παρουσίες στα παιδικά lunch boxes. Για κάποια παιδιά, μάλιστα, η υφή είναι εξίσου σημαντική με τη γεύση. Αν το παιδί σου έχει αντίστοιχη αδυναμία στα τραγανά, μπορείς να τα εντάξεις στο lunch box ως ένα από τα στοιχεία του γεύματος, συνδυάζοντάς τα με φρούτο, λαχανικά, τυρί ή κάποια άλλη τροφή.

Κάτι γλυκό

Ας είμαστε ειλικρινείς: τα παιδιά αγαπούν και τα γλυκά. Cookies, σοκολατένιες λιχουδιές, gummy snacks με γεύση φρούτων και άλλα μικρά γλυκά εμφανίζονται συχνά στις προτιμήσεις τους. Και για πολλά παιδιά, το να ανοίξουν το lunch box και να βρουν μέσα ένα μικρό γλυκό είναι μια ευχάριστη έκπληξη μέσα στη σχολική ημέρα. Και δεν χρειάζεται να αισθάνεσαι ενοχές γι' αυτό. Η Venus Kalami υποστηρίζει ότι ένα μικρό γλυκό μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Για να το πούμε απλά, υπάρχει χώρος και για το φαγητό που επιλέγουμε όχι επειδή είναι το πιο θρεπτικό, αλλά επειδή μας κάνει να νιώθουμε όμορφα και μας αρέσει. Γιατί και η απόλαυση είναι μέρος μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό. Το ζητούμενο δεν είναι να απαγορεύσεις κάθε γλυκό. Είναι να υπάρχει ισορροπία και να μη μετατρέπεται το φαγητό σε πεδίο ενοχής.

Το πιο έξυπνο (και υγιεινό) κολατσιό για το παιδί σας

Γεύσεις από όλο τον κόσμο

Το lunch box δεν χρειάζεται να περιορίζεται στα ίδια και τα ίδια. Πολλά παιδιά απολαμβάνουν εναλλακτικές επιλογές, όπως ρολάκια σούσι (π.χ. χορτοφαγικά με αγγούρι και αβοκάντο) ή ρυζογκοφρέτες με ιδιαίτερα υλικά.

Tip: Φτιάξε.. σούσι μπανάνας. Άπλωσε σε μια τορτίγια αμυγδαλοβούτυρο ή φιστικοβούτυρο, τύλιξε μέσα μια ολόκληρη μπανάνα και κόψε την σε μικρές ροδέλες. Είναι εντυπωσιακό, νόστιμο και συνδυάζει όλα τα αγαπημένα τους υλικά σε μία μπουκιά.

Γιατί στο τέλος της ημέρας, το καλύτερο lunch box δεν είναι αυτό που δείχνει εντυπωσιακό αλλά αυτό που το παιδί σου ανοίγει στο διάλειμμα και χαίρεται πραγματικά να φάει.