Πώς θα φτιάξεις το δικό σου παγωτό κανταΐφι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα και βράζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να λιάσει η ζάχαρη.
• Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Για το κανταΐφι

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160^ο C στον αέρα.
• Ξάνουμε πολύ καλά το κανταΐφι, το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 30x40 εκ. και ραντίζουμε με το βούτυρο.
• Ψήνουμε για 60 λεπτά.
• Αφαιρούμε και όσο είναι καυτό περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα να απορροφήσει το σιρόπι.
• Μόλις κρυώσει καλά κόβουμε το κανταΐφι σε 3 λωρίδες.

Βρες τη συνέχεια της συνταγής στο akispetretzikis.com