Πώς θα φτιάξεις το δικό σου παγωτό κανταΐφι

3 SHARES

Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για παγωτό

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα και βράζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να λιάσει η ζάχαρη.
  • Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Για το κανταΐφι

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
  • Ξάνουμε πολύ καλά το κανταΐφι, το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 30x40 εκ. και ραντίζουμε με το βούτυρο.
  • Ψήνουμε για 60 λεπτά.
  • Αφαιρούμε και όσο είναι καυτό περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα να απορροφήσει το σιρόπι. 
  • Μόλις κρυώσει καλά κόβουμε το κανταΐφι σε 3 λωρίδες.

Βρες τη συνέχεια της συνταγής στο akispetretzikis.com

3 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ