Απογεύματα με σουφλέ σοκολάτας γάλακτος προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης

14 SHARES

Πώς θα φτιάξεις τα δικά σου σπιτικά σουφλέ σοκολάτας με τη συνταγή του Άκη.

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Παίρνουμε 6 ατομικά φορμάκια με διάμετρο 9 εκ. και τα αλείφουμε με το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη. Αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το κακάο, την κουβερτούρα γάλακτος και τα καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1-1,5 λεπτό στα 800 Watt.
  • Αφαιρούμε από τον φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια, το αλάτι, τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει μαρέγκα.

Η συνέχεια στο akispetretzikis.com

14 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ