Οι πιο εύκολες και γρήγορες μπρουσκέτες είναι το finger foodπου θα σώσει τα Χριστούγεννα μας

Έτσι, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε σιγά σιγά τις λεπτομέρειες για τα gatherings των επόμενων ημερών ενώ προσπαθούμε να βρούμε την απάντηση στην ερώτηση «ωραία, τι θα έχει το φετινό τραπέζι;»λαμβάνοντας υπόψη και τρεις κρίσιμες παραμέτρους: Την ευκολία της συνταγής, τον βαθμό επιτυχίας και τον χρόνο ετοιμασίας.

Βλέπεις, οι γιορτές είναι για να τις περάσουμε χαλαρά με την οικογένεια και την παρέα μας γύρω από ένα τραπέζι και όχι στην κουζίνα, δίπλα από έναν φούρνο και έναν πάγκο, ετοιμάζοντας κάτι που το τελικό αποτέλεσμα είναι αμφίβολο.

Αν φέτος ψάχνεις και εσύ πώς να εντυπωσιάσεις στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια σου, η λύση βρίσκεται σε γρήγορες και νόστιμες συνταγές που δεν απαιτούν ιδιαίτερες τεχνικές ούτε πολλά σκεύη, παρά μόνο φαντασία και λίγα (και πολύ καλά) υλικά από την ΑΒ Βασιλόπουλος.

Long story short, χριστουγεννιάτικο τραπέζι, επίσημο ή πιο χαλαρό,χωρίς ορεκτικό-finger food είναι λειψό. Και όχι οποιοδήποτε ορεκτικό αλλά…

Οι μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα δαμάσκηνο που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά

Αυτό το finger food που παραπέμπει σε κάποιο ωραίο εστιατόριο είναι σκανδαλωδώς εύκολο και νόστιμο. Τόσο πολύ δηλαδή, που θα το φτιάχνεις και μετά τις γιορτές και μάλιστα μέσα σε μόλις λίγα λεπτά.

Πριν μπεις στην κουζίνα, πηγαίνεις μέχρι το πιο κοντινό στο σπίτι ή τη δουλειά σου κατάστημα ΑΒ (ή στο eshop!) και βάζεις στο καλάθι τα παρακάτω 3 (ολογράφως, τρία) υλικά:

• ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ | Τυρί Κατσικίσιο Κισσάβου σε Άλμη 400g

• ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ | Μέλι Θυμαρίσιο 400g | AB

• ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ | Μαρμελάδα Δαμάσκηνο 280g

Και τώρα, ώρα να πιάσεις δουλειά (δηλαδή να ετοιμάσεις τις μπρουσκέτες). Τι κάνεις; Αρχικά, φρυγανίζεις όσες φέτες ψωμιού θες, αρκεί να είναι λεπτοκομμένες. Στη συνέχεια, ρίχνεις το κατσικίσιο τυρί στο μπλέντερ μέχρι να γίνει κρέμα και αλείφεις με αυτό τις μπρουσκέτες που έφτιαξες πριν. Βάζεις από πάνω λίγη μαρμελάδα δαμάσκηνο και τελειώνεις με λίγο μέλι και θυμάρικαι… voilà, μόλις ετοίμασες το πιο νόστιμο finger food που δεν θα λείπει από το γιορτινό τραπέζι σου (μας)!

Αν αναρωτιέσαι πόσο χρόνο θα χρειαστείς για να ετοιμάσεις τις μπρουσκέτες, όπως κατάλαβες, δεν χρειάζεται καν να μπεις σε αυτήν τη διαδικασία. Η συνταγή είναι τόσο απλή και γρήγορη που δεν έχει νόημα να υπολογίσεις τα λεπτά που θα περάσεις στην κουζίνα, παρά μόνο αυτά που θα χαλαρώσεις μαζί με τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Καλά Χριστούγεννα είπαμε;