Η πιο εύκολη και γευστική Xmas σαλάτα που γίνεται στα (πολύ) γρήγορα

Ναι, οι γιορτές υποτίθεται πως είναι μαγικές αλλά, ας είμαστε ειλικρινείς, μπορούν να γίνουν και κάπως αγχωτικές. Ανάμεσα στην αναζήτηση δώρων της τελευταίας στιγμής, τα γεμάτα προγράμματα, τις μετακινήσεις από εδώ κι εκεί και την πίεση να προλάβεις να δεις όλα τα πρόσωπα που αγαπάς (συνήθως μέσα στην ίδια εβδομάδα), η μαγειρική καταλήγει εύκολα κάτω-κάτω στην ατζέντα σου.

Και όμως, με κάποιον τρόπο, δεν εξαφανίζεται ποτέ εντελώς: Ίσως σου ζήτησαν να φέρεις ένα πιάτο στο γιορτινό τραπέζι κάποιας φίλης ή της μαμάς. Ίσως φιλοξενείς, είσαι εσύ η host και έχεις καλέσει έναν μικρότερο ή μεγαλύτερο αριθμό ατόμων για να περάσετε μαζί την παραμονή των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.

Κάπου εδώ είναι που μπαίνουν στο παιχνίδι οι γρήγορες και εύκολες χριστουγεννιάτικες συνταγές για να μπορέσεις να απολαύσεις και εσύ τις γιορτές χωρίς να γίνει η κουζίνα το HQ σου. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι τα καλύτερα χριστουγεννιάτικα τραπέζια είναι εκείνα που ετοιμάζονται σε λίγο χρόνο, είναι γεμάτα ωραίες γεύσεις και αρώματα και σου αφήνουν αρκετή ενέργεια για να χαρείς πραγματικά τη στιγμή.

Τα κάναμε (απολαυστική) σαλάτα

Όσο για το τι περιλαμβάνει ένα Xmas τραπέζι, οι απαντήσεις ποικίλλουν αλλά όλες συγκλίνουν στη… σαλάτα, το ορεκτικό που δίνει χρώμα στα πιάτα και προετοιμάζει για το κυρίως μενού. Όχι οποιαδήποτε σαλάτα, αλλά μία που είναι σούπερ χριστουγεννιάτικη, powered by ΑΒ Βασιλόπουλος και χρειάζεται μόλις 7 λεπτά για να βρει θέση στο τραπέζι σου. Πάμε να δούμε πώς;

Για αρχή, τσεκάρεις ότι έχεις πάρει από ένα κατάστημα ΑΒ Βασιλόπουλος (ή το eshop) που σε βολεύει καλύτερα όλα τα απαραίτητα υλικά:

• ΑΒ | Έτοιμη Σαλάτα Ρόκα 100g

• ΑΒ | Ρόδι Καθαρισμένο 200g

• NATURES PROMISE BIO | Καρύδια Ωμά Bio 150g | AB

• ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ | Τυρί Παρμεζάνα Parmigiano Reggiano 200g

• ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ | Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο 1lt

• ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ | Μέλι Χαλκιδικής 400g | AB

• ΑΒ | Βαλσάμικο Ξίδι 500ml

Βασικά, θα μπορούσαμε να πούμε πως αυτό, το να μην ξεχάσεις κάποιο υλικό δηλαδή είναι το πιο «δύσκολο» βήμα για να φτιάξεις τη σαλάτα, καθώς ό,τι ακολουθεί είναι ευκολάκι. Βάζεις σε ένα μπολ τη ρόκα, το ρόδι, την καρυδόψιχα και το τυρί παρμεζάνα και τα ανακατεύεις ελαφρά. Έπειτα, ετοιμάζεις το dressing σου με το ελαιόλαδο, το μέλι και το βαλσάμικο και το ρίχνεις στη σαλάτα. Ανακατεύεις ελαφρά για να αναμειχθούν τα υλικά και… είσαι πάρα πολύ έτοιμη να σερβίρεις.

Μία σαλάτα στα χρώματα και τις γεύσεις του χειμώνα που τη φτιάχνεις μέσα σε ούτε 10 λεπτά. Τώρα, μάλιστα, μπορείς να πιστέψεις στη μαγεία των Χριστουγέννων και να μοιραστείς με τους αγαπημένους σου γιορτινές, sparkly στιγμές!