Τι δεν πρέπει ποτέ να κάνετε στη σάλτσα πέστο

Έχετε δοκιμάσει να ζεστάνετε τη σάλτσα πέστο στο τηγάνι; Και, εν τέλει, τι έγινε; Μαύρισε και έγινε ξινή; Ακριβώς. Η αλήθεια είναι πως η σάλτσα πέστο δεν πρέπει να ζεσταίνεται αλλά να την προσθέτετε πάντα σε ζεστό φαγητό για να διατηρείτε την έντονη γεύση της και τα υπέροχα αρώματα της.