Συνταγή για πίτσα χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για πίτσα χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν δεν τρως γλουτένη, σήμερα μπορείς να φτιάξεις τη δική σου homemade pizza.

Για τη ζύμη

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC
  • Τοποθετούμε μέσα 2 μεγάλα ταψιά για να ζεσταθούν από την ανάποδη όμως, πλευρά.
  • Με ένα μαχαίρι κόβουμε μπουκετάκια το κουνουπίδι χωρίς να προσθέσουμε το μεγάλο κοτσάνι.
  • Έπειτα τα χτυπάμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να μοιάσουν με κουσκούς και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ.

Βρες την υπόλοιπη συνταγή στο akispetretzikis.com

DPG Network