Άκης Πετρετζίκης: Τορτίγιες με αρνί

Το απόλυτο σνακ για να αξιοποιήσεις τα leftovers των πασχαλινών ημερών.

Οι τορτίγιες είναι αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Φτιάχνονται πανεύκολα, σε λίγα μόλις λεπτά και με υλικά που όλες έχουμε στην κουζίνα μας. Αυτή τη φορά αξίζει να δοκιμάσεις μια νέα συνταγή στην οποία μπορείς να εντάξεις όλα όσα περίσσεψαν από το πασχαλινό τραπέζι.

Θα χρειαστείς: 1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 μελιτζάνα
200 γρ. αρνί, ψημένο, που έχει περισσέψει
2 τορτίγιες
100 γρ. χούμους

Για το σερβίρισμα
ρόκα

Διάβασε περισσότερα για την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ