Ακης Πετρετζίκης: Κοτοπιτάκια με αγκινάρες

Ζουμερά κοτοπιτάκια με ένα υλικό έκπληξη... την αγκινάρα.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 κλ. δεντρολίβανο
  • 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου
  • 750 γρ. αγκινάρες, κατεψυγμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. νερό
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 200 γρ. mix τυριών
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
  • 850 γρ. φύλλα σφολιάτας

Για το σερβίρισμα

  • ρόκα

Δες τη συνταγή στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ