Άκης Πετρετζίκης: Φριτάτα με πατάτες φούρνου

Εσύ έχεις ξαναφτιάξει ποτέ φριτάτα; Ε! ήρθε η στιγμή!

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 300 γρ. πατάτες, φούρνου, ψημένες
  • 6 αβγά, μέτρια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 50 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ