Άκης Πετρετζίκης: Μαυρομάτικα με χόρτα
QUEEN.GR
Ανανεώθηκε:
Τα μαυρομάτικα αλλιώς...
Η συνταγή του Άκη θα σε κάνει να τα λατρέψεις!
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 ματσάκι μυρώνια
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 800 γρ. σπανάκι
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. ντομάτα
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 450 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, κατεψυγμένα
- 200 γρ. νερό
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
- πιπέρι
- λεμόνι
Διάβασε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com
Bloggers
01
10