Athénée: Το πιο κλασσικό meeting point της Αθήνας παραμένει πιο επίκαιρο από ποτέ

Γράφει η Νέλλη Καλαμαρά

Υπάρχουν ορισμένα εστιατόρια που κουβαλούν μαζί τους ολόκληρη την ιστορία της πόλης, αλλά στην πιο κομψή και κοσμοπολίτικη εκδοχή της. Ένα από αυτά, ίσως και το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού του τύπου των «διαχρονικών σημείων συνάντησης», αποτελεί αδιαμφισβήτητα το Athénée.

Το Athénée βασιλεύει στον αριστοκρατικό πεζόδρομο της Βουκουρεστίου εδώ και πολλές δεκαετίες και στον πανέμορφο χώρο του έχουν πει τον καφέ τους, έχουν κάνει lunch meetings, έχουν δειπνίσει και έχουν απολαύσει το ποτό τους κυριολεκτικά όλες οι σημαντικές προσωπικότητες της σύγχρονης ιστορίας της πόλης μας, μαζί με διεθνούς φήμης celebrities που δεν παραλείπουν ποτέ να περάσουν το βράδυ τους εδώ όταν επισκέπτονται την Αθήνα.

Ο χώρος διατηρεί την ίδια αίγλη και αύρα που τον έκανε το απόλυτο σημείο συνάντησης του πιο κοσμοπολίτικου αθηναϊκού κοινού, με τον εξωτερικό του χώρο να σφύζει από ζωή χειμώνα και καλοκαίρι και την μεγάλη εσωτερική του σάλα να κρατάει τέλεια την ισορροπία ανάμεσα στην προσεγμένη κομψότητα και τη διακριτική πολυτέλεια.

Σωστά στρωμένα τραπέζια με λευκά τραπεζομάντηλα, custom-made πιάτα από την Themis Z, βαριές κουρτίνες, σκούρο ξύλο, ζεστές γωνιές που χαρίζουν μεγαλύτερη ιδιωτικότητα, άνετες πολυθρόνες μπροστά στο τζάκι για lounging με ποιοτικό καφέ.

Φυσικά η τεράστια εμβληματική μπάρα, που σερβίρει μερικά από τα καλύτερα signature cocktails της πόλης.

Ο Νίκος Σκλήρας, Executive Chef του Athénée εδώ και πολλά χρόνια, γνωρίζει καλά πως να διατηρεί υψηλό το επίπεδο των γεύσεων και των υλικών, ώστε να ικανοποιεί το άκρως απαιτητικό κοινό του εστιατορίου, με πιάτα με σαφές Μεσογειακό ταπεραμέντο, ενώ δεν λείπει και το διαχρονικά δημοφιλές sushi menu με επιλογές για sophisticated ουρανίσκους.

Εμείς πήραμε θέση στα όμορφα τραπέζια δίπλα στις μεγάλες τζαμαρίες, ώστε να έχουμε άμεση οπτική επαφή με την ζωή του δρόμου και της πόλης, και αφεθήκαμε στα λαχταριστά πιάτα τόσο του brunch και του sushi menu, όσο και των προτάσεων σε lunch και dinner.

Ξεκινήσαμε φυσικά με brunch, όπου δοκιμάσαμε ένα τέλεια αφράτο και αέρινο Croissant με cream cheese, αυγό poached, sauce hollandaise, prosciutto και φρέσκια τρούφα.

Ευθύς αμέσως περάσαμε στο sushi με δύο επιλογές, που δεν μπορούσαμε να ξεχωρίσουμε ποια έγινε η αγαπημένη μας. Ο λόγος για το εξαιρετικό Καβούρι με noodles, αγγούρι και dressing από σησαμέλαιο, που ξεχώριζε για τα δροσερά του αρώματα και τη γεύση.

Αλλά και για τα καλοφτιαγμένα rolls από λαβράκι και γαρίδα tempura, που μας ταξίδεψαν απευθείας στη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου.

Εν συνεχεία περάσαμε στα πιο μεσογειακής λογικής πιάτα, που κερδίζουν στα σημεία με τους συνδυασμούς των υλικών αλλά και τις υψηλού επιπέδου τεχνικές του Νίκου Σκλήρα και της ομάδας του. Ξεκινήσαμε με Καλαμάρι αρωματισμένο με ούζο και φρέσκο βασιλικό, πάνω σε sticks πατάτας, με το τραγανό στοιχείο να παίζει τέλεια το παιχνίδι των υφών και το λεπτοκομμένο καλαμάρι να κερδίζει τις εντυπώσεις.

Το King crab σε μαρούλι iceberg με vinaigrette εσπεριδοειδών είναι μία σαλάτα must-order που ξεχωρίζει για τη φινετσάτη γεύση της αλλά και για την χαρακτηριστική φρεσκάδα από τα αρώματα των εσπεριδοειδών.

Πολύ δημοφιλές πιάτο αποτελούν τα Χτένια με fregola pasta, bisque αστακού και φινόκιο, με το μικροσκοπικό ζυμαρικό να έχει βράσει τέλεια και να έχει κρατήσει όλη τη νοστιμιά του αστακού.

Σε ψάρι πήγαμε με το Λαβράκι crispy skin σε risotto αρωματισμένο με λεμονόχορτο και μυρωδικά και ενθουσιαστήκαμε με τη διαχείριση του ψαριού, που ήταν τραγανό απέξω και ζουμερό από μέσα, με το ριζότο να έχει μία ιδιαίτερη φινέτσα σε κάθε μπουκιά.

Οι λάτρεις των ζυμαρικών θα ενθουσιαστούν με την Cacio e pepe με paccheri και φρέσκια τρούφα, με τη μεστή και πληθωρική γεύση να ανεβάζει τα επίπεδα της απόλαυσης.

Για τους meat lovers οι επιλογές είναι πολλές και συναρπαστικές. Εμείς προχωρήσαμε με σωστά ψημένα Short ribs από μοσχάρι Black Angus πάνω σε αληθινό πουρέ πατάτας με λάδι τρούφας και μία μεστή gravy sauce, που πολύ μας άρεσε.

Ενώ δεν καταφέραμε να αντισταθούμε και πήραμε και το σιγομαγειρεμένο Αρνάκι με πουρέ γλυκοπατάτας, πουρέ παστινάκι και μία κομψή sauce από vinsanto, που δικαίως αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα του μενού.

Φυσικά και δεν μπορούσαμε παρά να κλείσουμε με το διάσημο παγωτό Σικάγο του Athénée, που παραμένει best-seller με την κλασσική συνταγή εδώ και πολλές δεκαετίες.

01

23

Εννοείται πως ανανεώσαμε το ραντεβού μας για το επόμενο σαββατοκύριακο για after-office cocktails στην πανέμορφη μπάρα, ώστε να κάνουμε το catch up της εβδομάδας μας στο πιο κομψό meeting point του κέντρου της πόλης.

Info: Βουκουρεστίου 9, Αθήνα, 2103251430

Super Διαγωνισμός από τη στήλη του #Queengr #TheFoodTour που επιμελούνται oι @majenco και @kounelly

Εξασφαλίσαμε αποκλειστικά για εσάς, τις αναγνώστριες του Queen, την ευκαιρία για 1 τυχερή νικήτρια να ζήσει την απόλυτη εμπειρία Athénée στο κέντρο της Αθήνας, κερδίζοντας ένα γεύμα αξίας 250 ευρώ για 2 άτομα.

Για τη συμμετοχή σας, αρκούν αυτά τα βήματα:

📍 Kάντε like στο IG post του Queen.gr

📍 Follow @queengr, @atheneeathens & @majenco

📍 Kάντε mention δύο φίλους

Καλή επιτυχία!

<Post IG>

Η νικήτρια θα ανακοινωθεί τη Δευτέρα 9 Μαρτίου στο Instagram μας, καθώς και στο Blog της Majenco.

#Athénée #AtheneeAthens #TheFoodTour #Majenco #Kounelly

Διάβασε τους όρους του διαγωνισμού εδώ