Τρεις νέες γευστικές αφίξεις με διάσημες υπογραφές μας ταξιδεύουν σε Πάρο, Χανιά και Πάτμο

Φυσικά και όσο ο καιρός προχωρά όλο και περισσότερα γαστρονομικά και ξενοδοχειακά νέα μας απασχολούν από τα νησιά μας και τους θερινούς χερσαίους προορισμούς της χώρας μας. Σήμερα λοιπόν έχουμε τρεις συναρπαστικές νέες αφίξεις από το γευστικό τερέν σε εξαιρετικά ξενοδοχεία της Πάρου, της Κρήτης και της Πάτμου. Φυσικά και θα ακολουθήσουν πολλά ακόμη νέα, τα οποία εννοείται πως δεν θα παραλείψουμε να μοιραστούμε μαζί σου.

Ποιο ολοκαίνουριο εστιατόριο στο Κουκάκι σε ταξιδεύει απευθείας στην καρδιά του Τόκυο;

O Luca Piscazzi πάει Πάρο

Με την επιστροφή του VIONE Paros για τη νέα σεζόν έρχεται και ένας Michelin-starred chef και το εξαιρετικό προσωπικό του project. Πιο συγκεκριμένα, το Pino by Luca Piscazzi ρίχνει άγκυρα στην Πάρο και εμείς δεν μπορούμε να περιμένουμε για να γευτούμε τα λαχταριστά πιάτα του.

Σε ποια νέα άφιξη των βορείων προαστίων θα γευτείς πιάτα από σεφ βραβευμένο με αστέρι Michelin;

Το εστιατόριο αντλεί την έμπνευσή του από τη ρωμαϊκή και ευρύτερη ιταλική κουζίνα, την οποία επαναπροσεγγίζει μέσα από μια σύγχρονη, διακριτικά συναισθηματική ματιά. Το concept κινείται με φυσικότητα ανάμεσα στην αυθεντικότητα και την απλότητα της ιταλικής παράδοσης το μεσημέρι και σε μια πιο εκλεπτυσμένη γαστρονομική έκφραση το βράδυ.

Στην καρδιά του μενού βρίσκονται οι εξαιρετικές πρώτες ύλες, με έμφαση στα τοπικά και εποχικά προϊόντα της Πάρου, τα αρωματικά βότανα και τα φρέσκα θαλασσινά, τα οποία αναδεικνύονται με μια προσέγγιση που τιμά τη φυσικότητά τους. Η εμπειρία συμπληρώνεται από μια επιλεγμένη λίστα ιταλικών κρασιών και signature cocktails, διαμορφώνοντας ένα σύνολο που γεφυρώνει με αρμονία την ιταλική φινέτσα με τη διακριτική αυθεντικότητα των Κυκλάδων. Όλα αυτά στο πανέμορφο VIONE Paros για το οποίο θα μιλήσουμε αναλυτικά σε επόμενο άρθρο.

Το Fauchon Café Pâtisserie έρχεται Ελλάδα

Το εμβληματικό Fauchon Café Pâtisserie κάνει την εμφάνισή του στο Hilton Chania Old Town Resort & Spa, που ανοίγει τον Ιούνιο, και προσγειώνεται για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά, εισάγοντας την παριζιάνικη φινέτσα στην καρδιά των Χανίων και δίνοντας την ευκαιρία για μία ολοήμερη γαλλική γαστρονομική απόλαυση.

Σε απόσταση αναπνοής από την Παλιά Πόλη των Χανίων, το νέο Fauchon Café Pâtisserie βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία εντός του Hilton Chania Old Town Resort & Spa, ενός σύγχρονου urban resort που συνδυάζει εντυπωσιακό σχεδιασμό με τον ιστορικό και πολιτιστικό χαρακτήρα της πόλης. Το café pâtisserie βρίσκεται στην είσοδο του ξενοδοχείου και προσφέρει άμεση πρόσβαση τόσο από τον κεντρικό δρόμο όσο και από το εσωτερικό του ξενοδοχείου, σχεδιασμένο ώστε να αποτελεί έναν φιλόξενο χώρο συνάντησης για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου, τους κατοίκους της περιοχής και τους επισκέπτες που εξερευνούν την Παλιά Πόλη.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει το Fauchon στον εσωτερικό χώρο, στον κήπο του ξενοδοχείου ή σε εξωτερικά καθίσματα επί του δρόμου, σε αυθεντικό στυλ café-trottoir και σε άμεση σύνδεση με τη ζωντάνια της πόλης. Μετά το πρόσφατο άνοιγμά του στη Νέα Υόρκη, το Fauchon Café Pâtisserie φέρνει τη γαλλική του τεχνογνωσία και στην Κρήτη. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια εκλεπτυσμένη επιλογή αυθεντικών γαλλικών γλυκισμάτων, παρασκευασμένα καθημερινά από τον ζαχαροπλάστη του ξενοδοχείου. Δημιουργίες όπως macarons, mille-feuille, éclairs, τάρτες και άλλες εκλεκτές γαλλικές λιχουδιές θα διατίθενται για απόλαυση στον χώρο ή για αγορά σε πακέτο.

Παράλληλα, το café pâtisserie θα προσφέρει μια επιλεγμένη συλλογή εκλεκτών γαλλικών προϊόντων, ιδανικών για δώρο ή για προσωπική απόλαυση. Ανοιχτό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, το Fauchon Café Pâtisserie θα εισάγει και την εμβληματική εμπειρία του five o’clock tea, με εκλεπτυσμένα γαλλικά σάντουιτς, scones και mini pâtisserie, καθιερώνοντας ένα νέο σημείο αναφοράς στο γαστρονομικό τοπίο των Χανίων.

Το Barolo ρίχνει άγκυρα στην Πάτμο

Η Ιταλία έρχεται στο Αιγαίο, και πιο συγκεκριμένα στο πανέμορφο Patmos Aktis, a Luxury Collection Resort & Spa, στο νησί της Αποκάλυψης. Το βραβευμένο ξενοδοχείο ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά την αποκλειστική συνεργασία του με το φημισμένο ιταλικό εστιατόριο Barolo, φέρνοντας μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία στις μαγευτικές ακτές του κόλπου του Γροίκου στην Πάτμο.

Στο καταξιωμένο Barolo η αυθεντική ιταλική κληρονομιά επαναπροσδιορίζεται κάτω από το λαμπερό φως των Δωδεκανήσων. Η μοναδική αυτή σύμπραξη συνδυάζει τη διαχρονική ιταλική κομψότητα με τη γαλήνια ομορφιά του Αιγαίου, δημιουργώντας ένα σκηνικό που τιμά τόσο τον πολιτισμό όσο και τη γαστρονομία.

Στην καρδιά του Barolo Patmos βρίσκεται ένα μενού αφιερωμένο στην αυθεντικότητα και την αριστεία. Οι επισκέπτες καλούνται να απολαύσουν μια επιλεγμένη γκάμα από χειροποίητα pizzetti εκλεκτής ποιότητας, αλλαντικά υψηλής ποιότητας από την Ιταλία, εκλεπτυσμένα ζυμαρικά με θαλασσινά και signature πιάτα σχάρας, δημιουργημένα με τα καλύτερα υλικά και βαθιά ριζωμένα στην ιταλική παράδοση Κάθε πιάτο συνοδεύεται ιδανικά από μια κορυφαία λίστα κρασιών παγκόσμιας κλάσης, επιμελημένη με προσοχή ώστε να τιμά τις ιταλικές ρίζες του εστιατορίου ενώ αγκαλιάζει τη διεθνή αριστεία.

Τοποθετημένο σε έναν κομψό υπαίθριο χώρο με θέα τα μαγευτικά χρώματα του ηλιοβασιλέματος στον κόλπο του Γροίκου, μπροστά στα κύματα, το Barolo προσφέρει όχι μόνο εξαιρετική γαστρονομία αλλά και μια ολοκληρωμένη αισθητηριακή εμπειρία. Άψογη εξυπηρέτηση, εκλεπτυσμένες γεύσεις και ασύγκριτη μεσογειακή θέα συνδυάζονται σε απόλυτη αρμονία. To νέο εστιατόριο έρχεται να συμπληρώσει την παραδοσιακή ταβέρνα Plefsis με τις αυθεντικές ελληνικές συνταγές και γεύσεις, το σπιτικό ελληνικό φαγητό, το φρέσκο ψάρι και τα εκλεκτά ελληνικά κρασιά, δίπλα στο κύμα.

Για να βλέπεις τα πράγματα τη στιγμή που συμβαίνουν και για backstage υλικό συντονίσου με το @kounelly στο IG.