Οι υγιεινές σπιτικές μπάρες με καρύδα που απλά θα τρως δίχως τύψεις

Καλή εβδομάδα! Ξέρω ότι είσαι σπίτι. Ξέρω ότι περνάς λίγο πιο ζόρικα. Ξέρω ότι θέλεις να βγεις έξω ... ξέρω ξέρω ξέρω! Υπάρχουν όμως τόσες εποικοδομητικές δραστηριότητες που μπορείς να κάνεις μέσα στο σπίτι που όταν τελειώσει η καραντίνα θα πεις .. μα τι ωραία που ανακάλυψα 5 ταλέντα μου αλλά και αυτές τις 5 καινούριες συνταγές!

Μία τέτοια συνταγή σου έχω σήμερα. Πανεύκολη και σου εγγυώμαι πως από την πρώτη κιόλας μπουκιά θα γεννηθεί μία σχέση παντοτινής αγάπης! Το πολύ ωραίο με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείς να παίξεις με τα υλικά, μπορείς δηλαδή να προσθέτεις και να πειραματίζεσαι κάθε φορά που τη φτιάχνεις με νέες γεύσεις.

Οι μπάρες που βλέπεις στη φωτογραφία δεν χρειάζονται ψήσιμο .. μόνο ψυγείο .. και δεν λήγουν!

Έχω εκφράσει εκατοντάδες φορές πως έχω αδυναμία στο φυστικοβούτυρο οπότε όπου μπορώ φτιάχνω διαφορετικές αλχημείες με αυτό το υλικό. Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

• 150 γρ. φυστικοβούτυρο, απαλό
• 200 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (εάν δεν έχετε χουρμάδες δεν υπάρχει πρόβλημα, μπορείτε να το παρακλείψετε)
• 120 γρ. κάσιους ( ή όποιο άλλο ξηρό καρπό θέλεις να προσθέσεις)
• 2 κ.σ. κακάο
• 3 κ.σ. μέλι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 πρέζα αλάτι
• Περίπου 100 γρ βρώμη
• 200 γρ. ινδοκάρυδο

1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε έναbowl και τα ανακατεύουμε με το χέρι (εγώ βάζω γάντια την ώρα που το κάνω)
2. Σε ένα ταψί άπλωσε μεμβράνη ή λαδόκολλα και μετέφερε όλο το μείγμα από το bowl.
3. Πίεσε καλά με τα χέρια σου για να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα (με τρόπο που να μπορείς μετά να κόψεις τις μπάρες σε κομμάτια)
4. Βάζεις το ταψί στο ψυγείο για περίπου 5 ώρες.
5. Όταν περάσουν οι 5 ώρες μεταφέρεις το μείγμα σε ένα ξύλο κοπής και το κόβεις σε κομματάκια. Ύστερα τα τοποθετείς σε ένα τάπερ με λαδόκολλα για να μην κολλάνε μεταξύ τους τα κομμάτια.

Voila!

Υ.γ Μπορείς να μου στέλνεις στο Instagram ό,τι θες να συζητάμε μέσα από το... Annalyzing.

01

03