Healthy Food: 5 spots στην Αθήνα για κορυφαία bowls, vegetarian φαγητό και detox smoothies

Αν υπάρχει κάτι που κυριαρχεί τα τελευταία χρόνια στη διατροφή, αυτό είναι το healthy food. Όλο και περισσότεροι στρέφονται σε υγιεινές επιλογές για να ενισχύσουν την ευεξία τους και να βελτιώσουν την καθημερινή τους διατροφή. Και αυτή η ανάγκη για πιο θρεπτικές και συνειδητές διατροφικές επιλογές έχει οδηγήσει στη δημιουργία healthy spots στην Αθήνα, που προσφέρουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα με φρέσκα υλικά. Σε αυτή τη λίστα, σου προτείνουμε 5 spots που θα σου αρέσουν τόσο για τις γεύσεις τους, όσο και για την αισθητική τους.

8 βιβλιοκαφέ στην Αθήνα για καφέ, βιβλία και χαλαρή ατμόσφαιρα

1. Holy Llama

Το Holy Llama βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας και είναι το μέρος που πρέπει να επισκεφτείς αν αγαπάς τις φυτικές γεύσεις. Εδώ θα βρεις δημιουργικές επιλογές από croissants, cruffins και άλλες λιχουδιές, πάντα φτιαγμένες με φυτικά υλικά. Αν βρεθείς εκεί, μην χάσεις το διάσημο pistachio wonder wheel, ένα υπέροχο croissant γεμισμένο με φιστίκι Αιγίνης και κρέμα πατισερί, καθώς και το cruffin και το croissant του μήνα που φτιάχνονται με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής.

Νίκης 23, Σύνταγμα, τηλ. 210 3318913

2. Happy Blender

Αν αγαπάς το vegan φαγητό, το Happy Blender είναι το ιδανικό μέρος για σένα. Εδώ θα βρεις πιάτα που δημιουργούνται με αγάπη και φροντίδα για να αναδείξουν τα superfoods και τις φυτικές επιλογές. Από πρωινό μέχρι και το βραδινό, στο μενού υπάρχουν βιολογικά μπολ με acai και pitaya, Buddha bowls χωρίς γλουτένη, πίτσες, μπιφτέκια φυτικής προέλευσης, σαλάτες, smoothies και πολλά άλλα. Για παράδειγμα, αν θες κάτι με ενέργεια δοκίμασε το Açai energy bowl με υψηλής ποιότητας οργανικό açai με guarana, μπανάνα και γάλα αμυγδάλου.

Ηφαίστου 39, Μοναστηράκι, τηλ. 210 3638484

Ραντεβού για κρασί: 7 wine bars στην Αθήνα για τον Άγιο Βαλεντίνο

3. Gorilla Healthy Bar

Στη Νέα Ερυθραία, το Gorilla Healthy Bar είναι το μέρος που θα πας για να βρεις ενέργεια και αυτό γιατί οι προτάσεις τους έχουν full energy. Από energy bowls μέχρι smoothies, αυτό το spot σερβίρει πιάτα γεμάτα ενέργεια και υγιεινά συστατικά. Δοκίμασε το Anthrax, γιαούρτι 2% με γάλα αμυγδάλου, ενεργό άνθρακα, μπανάνα, μέλι, φράουλα, blueberries και granola ή το smoothie Popeye με πορτοκάλι, ανανά, σπανάκι, ακτινίδιο, σιταρόχορτο και μέλι.

Πατριάρχου Γρηγορίου 13, Νέα Ερυθραία, τηλ. 210 6256567

4. Hippie Shake

Αν βρίσκεσαι στο Μαρούσι, το Hippie Shake είναι το τέλειο μέρος για να απολαύσεις υγιεινές και δυναμωτικές επιλογές. Μην παραλείψεις το Salmon Protein Bowl, με καπνιστό σολομό, αβοκάντο, μαύρο ρύζι, κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, αγγούρι, καρότο και λεμονάτη σάλτσα. Αξιοσημείωτο είναι επίσης το spirulina latte με γάλα καρύδας, αγαύη, σπόρους τόνγκας και σπιρουλίνα. Συνδύασε ποιοτικό φαγητό με νόστιμα ροφήματα, που δεν βρίσκεις και παντού.

Αγίου Κωνσταντίνου 40, Μαρούσι,τηλ. 210 6199933

Μία αυθεντική «Ντίβα» κλέβει καρδιές με τα vibes, τον αέρα και τις γεύσεις της στο Κολωνάκι

Το παγκοσμίου φήμης ιαπωνικό εστιατόριο Sumosan καταφθάνει στην Αθήνα στο One&Only Aesthesis

5. Γη

Στη Γλυφάδα, το Γη προσφέρει μια εξαιρετική plant-based κουζίνα και αποτελεί σημείο αναφοράς στη κουζίνα. Αν αναζητάς κάτι ξεχωριστό, το Harvest Veggie Bowl με καραμελωμένα ρεβίθια, γλυκοπατάτα, ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και vegan μαγιονέζα είναι η τέλεια επιλογή. Αν θες μπιφτεκάκια -αλλιώς- δοκίμασε αυτά με φακές, μανιτάρια, πιπεριές, μαϊντανό, βρώμη, μοτσαρέλα ξηρών καρπών και καραμελωμένα κρεμμύδια. Συνοδεύονται από πράσινη σαλάτα, BBQ sauce και σπιτική μαγιονέζα. Αν είσαι σε φάση detox, δοκίμασε το Detox Yi, με πράσινο μήλο, βιολογικό μηλόξυδο και μπαχαρικά.

Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα, τηλ. 210 9648512

Και αν δεν είσαι στη «φάση» μπορεί να είναι στα επόμενα «to do».