50 Best Bars 2026: Αυτό το Σαββατοκύριακο βγαίνουμε στα βραβευμένα μπαρ της Αθήνας

Αν αναρωτιέσαι πού θα βγεις για ποτό αυτό το Σαββατοκύριακο, έχουμε μια ιδέα: τι θα έλεγες να ανακαλύψεις μερικά από τα αθηναϊκά μπαρ που κέρδισαν τη διεθνή αναγνώριση;

Τα «The World's 50 Best Bars 2026» έστρεψαν για ακόμη μία φορά τα φώτα στην παγκόσμια σκηνή του cocktail, αναδεικνύοντας χώρους που ξεχωρίζουν όχι μόνο για τα ποτά τους, αλλά και για τη δημιουργικότητα, τη φιλοξενία και τη συνολική εμπειρία που προσφέρουν. Πίσω από τον θεσμό βρίσκεται ο οργανισμός The 50, ο οποίος συγκεντρώνει τις απόψεις χιλιάδων ειδικών από όλο τον κόσμο, αναδεικνύοντας κορυφαίες εμπειρίες φιλοξενίας σε εστιατόρια, μπαρ, ξενοδοχεία και αμπελώνες.

Τι πίνουν όλοι στα bars της Αθήνας αυτήν τη στιγμή; Οι bartenders έχουν τις απαντήσεις

Για την ιστορία, στην κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης για το 2026 βρίσκεται το Bar Leone στο Χονγκ Κονγκ, ένα μπαρ που μεταφέρει την ατμόσφαιρα του παραδοσιακού ιταλικού aperitivo στην Ασία. Στη δεύτερη θέση συναντάμε το Moebius Milano του Μιλάνου, έναν χώρο που συνδυάζει cocktails, γαστρονομία, μουσική και σύγχρονο design.

Όμως δεν χρειάζεται να ταξιδέψουμε ούτε μέχρι το Χονγκ Κονγκ ούτε μέχρι το Μιλάνο για μια ξεχωριστή εμπειρία cocktail. Η Αθήνα έχει τους δικούς της πρωταγωνιστές, με το Line, το The Bar in Front of the Bar και το Barro Negro να δίνουν τρεις πολύ διαφορετικές αφορμές για έξοδο.

Line: Στα Κάτω Πετράλωνα, το cocktail αποκτά μια εντελώς διαφορετική φιλοσοφία

Αν υπάρχει ένα αθηναϊκό μπαρ που αποδεικνύει ότι η δημιουργικότητα μπορεί να συνδυαστεί με τη βιωσιμότητα, αυτό είναι το Line. Στεγάζεται σε μια πρώην γκαλερί στα Κάτω Πετράλωνα, σε έναν εντυπωσιακό χώρο όπου κυριαρχεί το λευκό, ενώ πίσω από τη δημιουργία του βρίσκονται οι Βασίλης Κυρίτσης και Νίκος Μπακούλης, γνωστοί από το The Clumsies, μαζί με τον Δημήτρη Δαφόπουλο.

Εδώ η παρασκευή ενός cocktail δεν αρχίζει απλώς με την επιλογή ενός αποστάγματος. Η ομάδα ζυμώνει, αποστάζει εκ νέου, εμφιαλώνει και δημιουργεί δικά της προϊόντα, αξιοποιώντας εποχικά ελληνικά υλικά. Ανάμεσά τους βρίσκονται ιδιαίτερα κρασιά φρούτων χωρίς σταφύλι, όπως φράουλα και ρόδι, που είτε σερβίρονται μόνα τους είτε γίνονται μέρος των cocktails.

Τίποτα σχεδόν δεν πηγαίνει χαμένο. Υλικά που περισσεύουν μετατρέπονται σε ξίδια, γλυκά και άλλες παρασκευές, ενώ ακόμη και το σπιτικό ψωμί συνδέεται με την παραγωγή της μπίρας του μπαρ. Αυτή ακριβώς η φιλοσοφία χάρισε στο Line το Ketel One Sustainable Bar Award 2026, μια σημαντική διεθνή διάκριση για τη βιώσιμη προσέγγισή του.

Αν λοιπόν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, αξίζει να κατευθυνθείς προς τα Κάτω Πετράλωνα.

Αγαθοδαίμονος 37 και Ορέστου 1, Κάτω Πετράλωνα, τηλ. 211 7507185

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: 2 coffee experts μιλούν για το πώς άλλαξε ο τρόπος που πίνουν καφέ οι Έλληνες

Πού βγαίνουμε για κρασί: 4 wine bars στην Αθήνα για ποτήρια που γίνονται ολόκληρη έξοδος

The Bar in Front of the Bar: Το street drinking της Αθήνας με διεθνή διάκριση

Υπάρχουν μπαρ που τα επισκέπτεσαι για την ατμόσφαιρα, άλλα για τα cocktails και κάποια που καταφέρνουν να συνδυάζουν και τα δύο. Το The Bar in Front of the Bar ανήκει στην τελευταία κατηγορία.

Στην οδό Πετράκη, στην καρδιά του αθηναϊκού κέντρου, το μικρό αυτό street bar έχει μετατρέψει το ποτό στο πεζοδρόμιο σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία. Η ιστορία του ξεκίνησε σχεδόν απρόσμενα, ως ένα προσωρινό pop-up που δημιουργήθηκε από τους Αλέξανδρο Τσελεπή, Κωνσταντίνο Θεοδωρακόπουλο και Συμεών Παπανικολάου, όσο πραγματοποιούνταν εργασίες στον εσωτερικό χώρο πίσω του.

Το προσωρινό concept εξελίχθηκε σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία της αθηναϊκής bar σκηνής. Το μεγάλο neon μήνυμα στην πρόσοψη, που αλλάζει τακτικά και συχνά επιστρατεύει το χιούμορ, έχει γίνει σήμα κατατεθέν του. Όμως πίσω από τη χαλαρή και παιχνιδιάρικη εικόνα κρύβεται μια ιδιαίτερα προσεγμένη προσέγγιση στη δημιουργία cocktails.

Η φιλοσοφία του βασίζεται στο zero waste, με την ομάδα να αξιοποιεί φλούδες φρούτων, κοτσάνια βοτάνων και υλικά που περισσεύουν από τις παρασκευές του Rumble in the Jungle, που βρίσκεται ακριβώς πίσω.

Το μενού ανανεώνεται καθημερινά με οκτώ signature cocktails, οπότε κάθε επίσκεψη μπορεί να επιφυλάσσει κάτι διαφορετικό. Στα The World's 50 Best Bars 2026, το The Bar in Front of the Bar απέσπασε το Nikka Highest Climber Award 2026, τη διάκριση που επιβραβεύει τη μεγαλύτερη άνοδο στην κατάταξη.

Και αν αναζητάς μια πιο ανεπιτήδευτη έξοδο, με ωραία μουσική, κόσμο και δημιουργικά ποτά, μόλις βρήκες τον επόμενο προορισμό σου.

Πετράκη 1, κέντρο Αθήνας, τηλ. 211 7352018

Barro Negro: Μια μεξικανική εμπειρία στην καρδιά της Αθήνας

Για την τρίτη στάση της βραδιάς, ταξιδεύουμε νοερά μέχρι το Μεξικό, χωρίς να φύγουμε από το κέντρο της Αθήνας. Το Barro Negro είναι ένα μπαρ αφιερωμένο στην κουλτούρα της αγαύης, της τεκίλας και του mezcal, με στόχο να συστήσει στο κοινό τη διαφορετική πλευρά των μεξικανικών αποσταγμάτων.

Δημιουργήθηκε το 2019 από τους Γιώργο Καβάκλη και Στέλιο Παπαδόπουλο και έχει διαμορφώσει μια ξεχωριστή ταυτότητα, τόσο μέσα από τη λίστα των ποτών όσο και από την αισθητική του. Γήινα χρώματα, κεραμικά στοιχεία και επιρροές από το σύγχρονο μεξικανικό design δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που σε βάζει αμέσως στο κλίμα.

Στην κάβα του θα ανακαλύψεις μια μεγάλη συλλογή από τεκίλες, mezcal και λιγότερο γνωστά αποστάγματα αγαύης, ενώ η cocktail list κινείται ανάμεσα σε γνώριμες γεύσεις και πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς. Ξεχωριστή θέση έχει η Paloma. Αν πάλι έχεις διάθεση για κάτι πιο ανατρεπτικό, το Los Abuelos συνδυάζει λευκή τεκίλα, mezcal, ελαιόλαδο, lime, μάραθο και λικέρ βοτάνων.

Με ζωντανή ατμόσφαιρα, μουσική και τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο, το Barro Negro είναι μια επιλογή που συνδυάζει την εξειδίκευση στα αποστάγματα με τη χαλαρή διάθεση της αθηναϊκής νύχτας.

Ιωάννου Παπαρρηγοπούλου 15, Αθήνα, τηλ. 210 0107618