Η πιο παράξενη χωριάτικη σαλάτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Και ναι, περιέχει... καρπούζι

Ερμιόνη Σαρρή
Η πιο παράξενη χωριάτικη σαλάτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Και ναι, περιέχει... καρπούζι

Δοκίμασέ την και δε θα χάσεις!

Η χωριάτικη είναι η σαλάτα του καλοκαιριού. Ο συνδυασμός ντομάτας, φέτας και αγγουριού είναι ό,τι πιο γευστικό και παραδοσιακό μπορεί κανείς να δοκιμάσει και όποτε έχεις κόσμο πάντα βρίσκεται στο τραπέζι σου.

Και επειδή σου αρέσει να δοκιμάζεις νέες γεύσεις, ιδού η πιο γευστική και εναλλακτική συνταγή της χωριάτικης. Αρχικά, μπορεί να σου φαίνεται κάπως παράτολμη, αλλά τόλμησέ την. Είναι απίστευτα δροσερή!

Υλικά:

  • 1/4 φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μικρό αγγούρι, ξεφλουδισμένο
  • 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
  • 3 ντομάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια
  • 3 1/2 φλιτζάνια κομμένο καρπούζι
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
  • Τυρί φέτα
  • ½ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση:

Ανακάτεψε το βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι μέσα σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα, πρόσθεσε και το ελαιόλαδο και χτύπησέ τα ελαφρά.

Έπειτα κόψε το αγγούρι, το κρεμμύδι, την πιπεριά, τις ντομάτες και το καρπούζι σε μικρά κομμάτια και ρίξε τα μέσα στο μπολ της σαλάτας. Περιέχυσε τα με το dressing που έχεις φτιάξει και πρόσθεσε στην κορυφή τα κομματάκια της φέτας.

Η νέα και άκρως πρωτότυπη χωριάτικη σαλάτα σου είναι έτοιμη. Δοκίμασέ την και θα μας θυμηθείς!

DPG Network