Σούπερ απλό σοκολατένιο brownies με καρύδια και γιαούρτι!

Μπαίνουμε σιγά σιγά σε φθινοπωρινό mood και ταυτόχρονα μπαίνουμε και στην κουζίνα και φτιάχνουμε απλή, μαγική, σοκολατένια, queen-έτικια συνταγή για λαχταριστό μπράουνις!

Λίγα και εύκολα να τα βρεις υλικά, καρύδια- το must του αμερικάνικου brownies και κρυφό αλλά απαραίτητο υλικό το γιαούρτι που δεν θα το καταλάβεις αλλά θα κάνει το γλυκό σου τσιχλωτό!

Υλικά

2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1/3 της κούπας νιφάδες σοκολάτας
½ κούπα κακάο σκόνη
1 κούπα καστανή ζάχαρη περασμένη στο μούλτι
¾ της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ¼ της κούπας στραγγιστό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/3 της κούπας ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετείς αντικολλητικό χαρτί σε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών.
Λιώνεις το λάδι καρύδας με τα chips σοκολάτας. Σε άλλο μπολ ανακατεύεις το κακάο, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Αφού παγώσει το μείγμα σοκολάτας, προσθέτεις τη βανίλια και το γιαούρτι και ανακατεύεις με κουτάλα.

Σιγά σιγά βάζεις το στερεό μείγμα στο υγρό, και στο τέλος ρίχνεις και τα καρύδια. Ψήνεις στο φούρνο για 40 λεπτά! Αφήνεις να κρυώσει και κόβεις το μπράουνις σε τετραγωνάκια. Απολαμβάνεις άφοβα.